Snickers Gamzece

Snickers Gamzece Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Alabildiğince un 2, 3 sb (ele yapışmaz kıvamda)

Karamel sos

• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı çiğ krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karamele eklemek için 2 su bardağı fındık+ tuzsuz fıstık

Üzeri için

• 200 gr bitter çikolata

Snickers Gamzece Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için gerekli tüm malzemeyi bir kaba alın ve özdeşleşene kadar yoğurun.
2. Daha sonra istediğiniz kalıplarla kurabiye şekli verin.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizip 170 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp ılımaya bırakın.
4. Karameli için kısık ateş üzerinde şeker tamamen kahve rengi ve sıvı hale gelene kadar bekletin. (şeker tamamen eriyecek)
5. Tamamen sıvılaşan şekerin üzerine yarım su bardağı su dökün. Bu esnada şeker sertleşiyor ve ufak ufak patlamalar oluyor. Ama panik yapmayın şeker tekrar tamamen eriyecektir.
6. Ardından üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. 6-7 dakika kadar karıştırarak, pişirin. Son olarak fındık ve fıstıkları ekleyip ocaktan alın ılımaya bırakın
7. Sonra soğuyan kurabiyelerin tam ortasına fıstık ve fındıkla hazırladığınız karamel sostan koyun. Son olarak benmari usulü erittiğiniz çikolata ile süsleyin.

Afiyet olsun.