Snickers Kurabiye

Snickers Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un

Karamel için;

• 11 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 2 kutu krema (200 ml)
• 2-3 damla limon suyu

Üzeri için;

• Tuzsuz kavrulmuş fıstık
• 1 paket çikolata

Snickers Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Hamur yumuşak ve hafif yapışan bi yapıda olduğundan merdane ile yağlı kağıt arasında hamuru açıp bir bardak yada kurabiye kalıbıyla kesip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. (çok hassas bir hamur olduğundan ufalanabilir o yüzden çok özenle yapılmalı)
3. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında çok kızarmadan pişiriyoruz.
4. Kurabiyeler hazır olunca karamel için geniş bir tavaya şekeri alıp ocağın altını kısıp karıştırmadan şekerin erimesini bekliyoruz.
5. Ara ara tavayı sallayarak heryerin eşit zamanda erimesini sağlayalım.
6. Şekerin rengi çok koyulaşmadan eritelim yoksa tadı acı olur.
7. Şeker eriyince tereyağını ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştıralım.
8. Tereyağı eriyince sürekli karıştırarak kremayı ekleyelim.
9. Orta ateşte karıştıralım limon suyunu ekleyelim ve homojen bir  karışım elde edelim karamelimiz hazır.
10. Kurabiyelerimizin üzerine birer kaşık karamel sürüp üzerlerine fıstıkları diziyoruz.
11. En son benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süslemeye yapıp çikolatalar donuna servis edebilirsiniz.