Snickers Kurabiye

Snickers Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 2 yumurta(birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 3 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN;

• 1 kase soyulmuş tuzsuz fıstık

KARAMELİ İÇİN;

• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı süt
• En son üzerine sıkmak için yarım paket çikolata(ben sütlü kullandım)

Snickers Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. ÖNCELİKLE KARAMEL🍮 HAZIRLIYORUZ 👇; Şekeri orta boy tavaya alıp önce orta ateşe koyalım.
2. Burada dikkat etmeniz gereken şey şeker iyice eriyene kadar kesinlikle kaşık değdirmemek ve karıştırmamak.
3. Şeker hafifçe erimeye başlayınca ocağı en kısık ayara getirin ve tavayı arada sallayarak şeker iyice eriyip sütlü kahve rengine gelene kadar bekleyin(bu aşama biraz uzun sürüyor sabırlı olun).
4. Eriyen şekere tereyağı ekleyip hızlıca karıştırın.
5. Sütü de ilave edin karıştırmaya devam edin. Bu aşamada şeker donacak katılaşacak ama siz karıştırdıkça eriyip kıvam alacak merak etmeyin. Şeker eriyip koyulaşınca ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın soğudukça koyulaşacak.
6. KURABİYE İÇİN👇Tereyağı, yumurta, sıvı yağ ve şekeri iyice karıştırın.
7. Krema kıvamına gelsin.
8. Nişastayı ve vanilyayı da ekleyin karıştırın.
9. Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
10. Hamuru oklava yardımıyla açın ne çok ince ne de çok kalın olacak.
11. Çay bardağıyla daireler kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
12. Üzerlerine yumurta beyazını sürün ve fıstıkları yerleştirin.
13. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
14. İyice soğuyan kurabiyelere yine soğumuş olan Karamelden 1’er çay kaşığı koyun.
15. Çikolatayı buzdolabı poşetine koyun ve sıcak su dolu bardakta çikolata eriyene kadar bekletin.
16. Çikolata eriyince poşetin kenarını azıcık kesin. Kurabiyelerin üzerine sıkın.
17. Buzdolabına kaldırın donana kadar bekleyin.
    Afiyet olsun ❤️ ❤️ ❤️