Snickers Kurabiye

Snickers Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 2 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı
• 7 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağına yakın un (göz kararı koymanız daha iyi olacaktır)

Karameli için;

• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı su
• 100 gram tereyağı
• 100 gram krema (isteğe bağlı ben kullanmadım)

Üzeri için;

• 1 paket çikolata
• Tuzsuz yer fıstığı, fındık veya antep fıstığı

Snickers Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli olan bütün malzemeleri derin bir kaba ekleyip sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. İstediğimiz kalıpla ne ince ne kalın olacak şekilde şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine yerleştiriyoruz.
3. Önceden ısıtılmamış 180-200 derecelik fırında kızarana kadar pişiyoruz ancak çok kızarmamasına özen gösterelim.
4. Bir yandan da tavamıza şekerimizi ekleyip kısık ateşte eritiyoruz.
5. Sonra tereyağı ve suyu ekleyerek kıvamlı bir karamel elde ediyoruz.
6. Küçük bir tencereye su koyup ocakta kaynatmaya başlıyoruz.
7. 1 paket çikolatamızı tenceremizden büyük olacak boyutta cam bir kaseye koyup, ateşin üzerindeki kaynar suya değmeyecek şekilde yerleştiriyoruz ve erimeye bırakıyoruz.
8. Bu sırada kullanacağımız kuruyemişler kabuklu ise onları temizliyoruz.
9. Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerimizin üzerine karamel sürüyoruz, kuruyemişleri ekliyoruz ve donmaya bırakıyoruz.
10. En sonda ise erimiş olan çikolatadan gezdiriyoruz.