Snickers Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Snickers Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Çikolatalı pandispanya için

3 yumurta
250 gr un
250 gr şeker
50 gr Kakao
100 ml ayçiçek yağı
100 ml süt
125 ml kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
Bıçak ucunda karbonat

Krem cheese için;

300 gr krema 33%
300 gr çikolata 60%
250 gr yumuşak lor peyniri

Karamel için;

240 gr krema (en az 33%)
300 gr şeker
60 gr tereyağı
250-300 gr kavrulmuş yer fıstığı
Kekleri ıslatmak için 200 ml süt.

Snickers Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce kekimizi yapalım. Ben genelde bir kaç gün önceden yapıp buzluğa atıyorum.
Şimdi, şeker hariç tüm kuru malzemeleri karıştırıp eleyelim.
Bir derin kapta yumurtaları şeker ve bir fiske tuz ile kabarana kadar çırpalım.
Elenmiş olan kuru malzemelerin yarısını ilave edip düşük hızda çırpmaya devam edelim.
Süt ve yağı ekleyip çırpalım ve geriye kalan unlu karışımı ilave edip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpmaya devam edelim.
En son kaynar suyu da ilave edelim ve çırpalım.
Hamur akışkan bir kıvamda olmalı.
Önceden alt ve kenarlara pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz kek kalıbına hamuru boşaltalım, ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirelim.
Kürdan ile kekin tam ortasına batırıyoruz kuru çıkarsa kek pişmiş demektir.
Karamel hazırlanışı; Dibi kalın bir tencereye şekeri alalım ve ateşin üzerine koyalım.
Aynı zamanda başka uygun bir tencerede kremayı ısıtalım sıcak olmalı ama kaynamış olmayacak.
Şeker kahve rengini aldığında sıcak kremayı ilave edip hızlıca karıştıralım ve ocaktan alalım, şeker içinde eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
Ardından tereyağı ekleyip karıştıralım. Karamel soğuduğunda fıstıkları hafiften kırıp ekleyelim ve karıştıralım.
Krem cheese; Kremayı bir dibi kalın tencereye alalım ve ateşin üzerinde ısıtalım.
Tam kaynamaya yaklaşmışken çikolatayı ekleyip ateşten alalım ve çikolata içinde eriyene kadar karıştıralım.
Sonra arada boşluk kalmayacak şekilde üzerine streç film çekip soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra lor peyniri ekleyelim ve mikser ile çırpalım. Hazır krem fazla bekletilmemeli çünkü çabuk sertleşir.
Pasta yapımı; Görmüş olduğunuz pasta için ben verdiğim ölçüler ile iki defa kek yaptım her keki üst kabarık kısmını ayırarak iki parçaya böldüm.
Toplam elimde dört kat kek oldu. Şimdi ilk katına süt ile hafiften ıslatalım ve hazırladığımız kremi sürelim.
Bu arada krem torbasına koyup sıkarsanız daha rahat olacaktır. Ayrıca sürgümüz kremin üzerine tam kekin kenarında tekrar krem sıkıyoruz yani havuz şekli veriyoruz, bunu yapmamızın nedeni ortaya süreceğimiz karamelin kenardan akmaması.
Evet karameli de sürdükten sonra ikinci keki üzerine koyalım ve bu aşamada sadece krem sürelim.
Üçüncü kekin üzerine tekrar krem ve karamel şurup dördüncü kek ile kapatalım.
Kalan kremi üzerine ve kenarlara sürelim ve arzu ettiğiniz şekilde süsleye bilirsiniz.
Pastayı bir gece önceden yapıp dolapta bekletirseniz daha dinlemiş ve güzel olacaktır. Denemek isteyenler için şimdiden afiyet olsun 😉.

Instagram sayfama da beklerim 😎👉 @sarya. zorbay @saryanin_renkli_atolyesi

Snickers Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

@sedaemirtalha

Şikayet Et

çok güzel görünüyor denicem de lor peynir derken krem peynir yada labne mi demek istediniz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sarya Zorbay (Lezgiyeva) @Sarya_RadihanLezgi
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 😊. Hayır labne ile denedim olmadı yani tadı oldu ama yumuşaklığı hoşuma gitmedi. pazardaki lor peyniri de olmadı ben migrosta kutuda kahvaltılık lor diye geçiyor onu kullandım harika oldu.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Behiye Mazlum Ağır @Behiye_MazlumAgir

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık pastanın üstündeki malzemeleri nereden aldınız acaba kurabiye mi onlar
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sarya Zorbay (Lezgiyeva) @Sarya_RadihanLezgi
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊 dondurma ve arabaları kendim yaptım kurabiye ve şeker hamuru ile diğerleri oreo ve marshmellow
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

@sedaemirtalha

Şikayet Et

tamam sağolun bulabilirsem bnde denicem
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
@sedaemirtalha

Şikayet Et

çok güzel görünüyor denicem de lor peynir derken krem peynir yada labne mi demek istediniz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sarya Zorbay (Lezgiyeva) @Sarya_RadihanLezgi
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 😊. Hayır labne ile denedim olmadı yani tadı oldu ama yumuşaklığı hoşuma gitmedi. pazardaki lor peyniri de olmadı ben migrosta kutuda kahvaltılık lor diye geçiyor onu kullandım harika oldu.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Harika olmuş 👏
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sarya Zorbay (Lezgiyeva) @Sarya_RadihanLezgi
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Behiye Mazlum Ağır @Behiye_MazlumAgir

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık pastanın üstündeki malzemeleri nereden aldınız acaba kurabiye mi onlar
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sarya Zorbay (Lezgiyeva) @Sarya_RadihanLezgi
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊 dondurma ve arabaları kendim yaptım kurabiye ve şeker hamuru ile diğerleri oreo ve marshmellow
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Behiye Mazlum Ağır @Behiye_MazlumAgir
    
    Şikayet Et
    
    Güzel duruyo teşekkür ederim cevabınız için
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Sarya Zorbay (Lezgiyeva) @Sarya_RadihanLezgi
    
    Şikayet Et
    
    ben teşekkür ederim yorumunuz için 😘
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
handeek87 @handeek87

Şikayet Et

Elinize sağlık
Harika görünüyor 👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sarya Zorbay (Lezgiyeva) @Sarya_RadihanLezgi
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce