Snikers

Snikers Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 175 gr tereyağ (yumuşamış)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2. 5-3 su bardağı un

Karamel için;

• 2 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 paket krema (200 gr)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı yer fıstığı
• Fıstığı tuzsuz ve kavrulmamış tercih etmenizi öneririm•

Çikolata sosu için;

• 200 gr bitter çikolata
• 150 gr krema

Snikers Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için Tereyağı ve pudra şekerine yavaş yavaş un ekleyerek güzel yumuşak bi hamur elde edeceksiniz
2. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize hamurunuzu elinizle yayın ve hamurunuza çatalla delikler açın kabarmaması için.
3. Önceden ısıttığınız fırında (180C) yaklaşık 25-30 dakika hamur pembeleşinceye kadar pişirin.
4. Hamurumuz pişerken o esnada buyurun karamelimizi hazırlayım
5. Karamel için; Tavaya şekeri koyun üzerine yarım su bardağı su dökün. Şekerle su şerbet gibi köpürdükten sonra rengi dönmeye başlayacak ve koyulaşacak.
6. Bu esnada en önemli olan şekeri yakmamak yani çok koyulaşmaması gerekiyor. Çok koyulaşmadan tereyağını ilave edin ve karıştırın.
7. Bu sırada ocağın altını kısın ve hızlıca karıştırarak kremayı ilave edin.
8. Ve tekrar ocağın altını verin karıştırmaya devam edin.
9. Karamel kıvama geldiğinde şeker erimiş demektir hemen ocaktan alın ve sık sık karıştırarak soğumaya bırakın.
10. Karamelin ilk sıcaklığı gidince fıstıkları içine ilave edin ve karıştırın.
11. Pişirmiş olduğumuz hamurun üzerine soğuyan fıstıklı karameli dökün ve 10 dakika buz dolabında bekletin.
12. Gelin o esnada üzerine dökeceğimiz çikolata sosumuzu hazırlayalım.
13. Çikolata sosu için; Benmari usulü çikolatalarımızı eritelim.
14. Eriyen çikolataya karıştırarak kremamızı ilave edelim 1-2 dakika karıştıralım ve ocaktan alalım.
15. Çikolatamız soğuduktan sonra 10 dakika buzdolabında beklettiğimiz üzeri karamelli tabanımızı çıkartalım ve üzerine çikolatayı ilave edelim ve tekrar 10-15 dakika buzdolabında beklettikten sonra servise hazır efendim 😍

💫AFİYET OLSUN 💫