Sodalı Kat Kat Kare Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Sodalı Kat Kat Kare Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Sarıları üzerine ayrılacak)
Yarım paket yaşmaya
1 silme yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Arasına

100 gr tereyağ
1 kase rendelenmiş beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

Sodalı Kat Kat Kare Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Kat kat mis gibi tereyağ kokulu muhteşem bir poğaça tarifi ile burdayım poğaçalarımızı akşamdan hazırlayıp sabah pişirebiliriz yada buzlukta bekletip ani misafirlere hemen çıkarıp buzu çözülünce pişirebiliriz

Öncelikle ılık suya şekeri ve mayayı ekleyip 10 dakika kadar bekletelim.
Yoğurma kabına sütü yağı maden suyunu yumurta aklarını ve tuzu ekleyip karıştıralım aktifleşip kabaran mayamızı da sıvı karışımın üzerine döküp tekrar karıştıralım unumuzu azar azar ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
Üzeri kapalı 1 saat kadar dinlendirelim.
Mayalanan hamurumuzu 4 yada 5 büyük bezeye ayıralım.
Bezelerimizi unlayarak açalım çok ince olmasın erittiğimiz tereyağını her tarafına sürelim ve bir ucundan başlayıp katlayalım
Elimizle biraz bastırarak uzatalım ve kare şeklinde kesip tepsimize dizelim.
Arasına streç film serip hamurlarımız bitene kadar aynısını yapıp sterç filmin üzerine dizelim. Benim neredeyse üç kat oldu buzdolabında yarım saat kadar dinlendirip çıkaralım ve merdane ile azıcık inceltelim yine kare şeklinde olsun ortasına peynirli harcımızdan koyup bohça şeklinde kapatalım ve tepsiye ters çevirerek dizelim.
Üzerlerine ayırdığımız iki yumurta sarısını sürelim.
Susam yada çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Kat kat kare poğaçalarımız hazır.
Afiyet olsun

Sodalı Kat Kat Kare Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

karazenure @karazenure

Şikayet Et

Teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
karazenure @karazenure

Şikayet Et

Ayfer hanım elinize sağlık güzel görünüyor hamur buzluktan çıkınca tekrar kabarıyormu bayramda yapmayı düşünüyorum da iyi bayramlar
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki buzluktan çıkıncada aynı sonucu elde ediyorsunuz denediğim için rahatlıkla söylüyorum ister yağlayıp ister peynirini koyduktan sonra, önemli olan tek şey tepsiye ve birbirine yapışmasını önlemek bunun için yağlı kağıt veya streç film kullanın… iyi bayramlar:))
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Berrak Telli Keklikci @Berrak_TelliKeklikci

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Berrak Telli… sevgiler:))
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
ecrinin mutfagi @ecrin571

Şikayet Et

ayfer hanım ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Ecrin hanım… sevgiler:))
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce