Sofra Çikolatalı Baharatlı Puding

Sofra Çikolatalı Baharatlı Puding Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeler;

• 150 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağından 1 parmak az un
• 2/3 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 adet yıldız anason
• 1 litre süt

Süslemek İçin;

• Dondurulmuş frambuaz
• Böğürtlen

Sofra Çikolatalı Baharatlı Puding Tarifi'nin Yapılışı

Yapılışı
Tereyağını derin bir tencerede eritip, elenmiş unu ekleyin. Çırpma teliyle karıştırarak birbirine yedirin. Doğranmış çikolata, toz şeker, tarçın ve yıldız anasonu tencereye ekledikten sonra sütü katın. Sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alıp, yıldız anasonu içinden çıkartın ve kalıplara bölün. Oda sıcaklığında soğutun ve üzerini streç film ile kapatıp, 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Dondurulmuş frambuaz ile süsleyip servis yapın.