Sofraların Her Mevsim Vazgeçilmezi (Kışlık Konserve) Menemen

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme

Sofraların Her Mevsim Vazgeçilmezi (Kışlık Konserve) Menemen Tarifi İçin Malzemeler

5 kilo domates
10-15 tane tatlı sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yarımlık kavanoz
5 yeni kapak

Sofraların Her Mevsim Vazgeçilmezi (Kışlık Konserve) Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamün aleyküm arkadaşlar ❤️ Uzun zamandır tarif paylaşamıyordum malum bayram girdi araya işler güçler derken vakit bu zamana kadar ilerledi 😟ama sizle bir arada olmaktan çok ama çok mutluyum şuan❤️❤️❤️.

İlk olarak domateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra büyük bir tenceremizin yarısına kadar su koyup kaynamaya bırakalım.
Domateslerin üzerine çarpı atıp kaynayan suyun içerisine koyalım.
1, 2 dakika kaynatalım ve başka bir kabın içerisine koyduğumuz soğuk (ya da buzlu) suyun içerisine koyalım ve sularının süzülmesi için süzgece alalım.👇👇👇
Bu işlem kabuklarının rahat soyulması ve domates israfının önüne geçilmesi için😉.
Domateslerimizi elimizle soyalım zaten gayet rahat ve çabuk soyuyor 😉
Büyük bir tencerenin içine küp küp doğrayalım bütün domateslerimizi.
Kaynamaya bırakalım. İyice kaynadıktan sonra altını kısalım.
Domatesler iyice suyunu çektikten sonra biberlerini küçük küçük doğrayalım biberleriyle (bizimkiler öyle çok biberli sevmedikleri için ben belli belirsiz koyuyorum siz arzunuza göre ekleyin 😉) de şöyle yarım saat kaynadıktan sonra. Tuzu, şekeri ve yağını da ilave edip başka bir tencerenin içinde kaynattığımız kavanoz ve yeni aldığımız kavanoz kapaklarını tek tek çıkarıp kavanoz hunusi ( şart değil kepçe ya da cezve ile de koyabilirsiniz ben heves edip almıştım 🙈) ile doldurup 1, 2parmak boşluk bırakalım.
Kavanoz ağızlarını ve kapakları güzelce kuruduktan sonra 3 geri 1 ileri tekniği ile kavanozlarımızı vakumlayalım.
Herhangi uygun bir yere bez serip bezin üstüne ters çevirelim.

Kışlık hazırlıklara devam edelim, başlıkta dediğim gibi çoğumuz menemeni yazın taze domatesten kışın da konserve olarak mutlaka severek tüketiyoruz, bende kendi yaptığım tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Senelerdir yapıyorum gayette memnunum😉 En önemlisi kavanozun vakumlanması, hava almadığı takdirde senelerce ( senelerce dedimse siz sakın abartıp 4, 5 sene saklayım demeyin ✋😲😲😲 en fazla 2 sene 😉) hiçbir şey olmaz ama baktınız da hava almış sakın yeyim filan demeyin direk çöpe😳👇👇👇Bazen güzel kapanmıyor bakıyorum ters çevirirken ya ses çıkarıyor ya da akma yapıyor o zaman ağzını tekrar temizleyip başka yeni kapak koyun😉Bütün menemenizi bitirene kadar bu işlemi uygulayalım bitince üzerlerini sıkı sıkı örtüp 24 saat hiç yerinden kaldırmayalım. 1 günün sonunda iyice vakumlandığını kontrol edip yerlerine kaldıralım. Menemenlerimiz allah ın izni ile kışa hazır. Rabbim hepimize ağız tadıyla yemeyi nasip etsin ❤️afiyet şifa olsun ❤️❤️❤️.

Sofraların Her Mevsim Vazgeçilmezi (Kışlık Konserve) Menemen Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (35)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülcan Öztürk Kaya @Gulcan_OzturkKaya

Şikayet Et

emeğinize sağlık. bu tarif icin kaç kavanoz gerekli ?
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Ahhhh Gülcan Hanımcığım kusura bakmayın yorumunuzu yeni görüyorum 😢 fotoğrafta gördüğünüz bütün hepsi o 5 kiloya ait. Yani en az 8 Yarımlık kavanoz.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Ve aleykumeselam Bitanem. Ellerine ve emegine saglik benim hamarat kardesim. in shaa Allah afiyetle yersiniz gulum♥️🥰🌹 Cook opuyorum seni buradan. Bitanem. Allaha emanet ol ♥️😘
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Güzel Hatice Ablacığım ❤️💐😘 çok teşekkür ediyorum ❤️❤️❤️ buradan bende sana kucak dolusu sevgiler gönderiyorum ❤️😘💐💐💐💐❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Bahar yağız @bahar-yagiz-4720

Şikayet Et

ellerine sağlık Öznur cum afiyet le yersiniz inşallah bende sosları çok seviyorum 🥰🥰🌹❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum 😘❤️❤️❤️💐❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

eline sağlık öznürüm maşallah nefis olmuş benim hamarat arkasim 💋💞afiyet olsun bitanem sevgiler cok öpüyorum ❤⭐
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Allah razı olsun Güzel Ablammmm ❤️❤️❤️ sevgiler benden ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Merve Mehmet @mervemehmet38

Şikayet Et

Canımm hoş geldin guzel ve bizler için cok gerekli tarifinle🥰🥰 aciklaman cok doğru ve süper 3 4 günden fazla dolapta durmamasi ve hava aldıysa yenilmemesi gerektigi ikisi de tehlikeli😐 Allah razı olsun 😍🥰boyle faydalı bir tarif yapacaklarin işini kolaylaştıracak🤩🤩 süpersin güzel Öznurum 🥰😍❤ ellerine emeğine sağlık afiyetle güzel günlerde yiyin inşallah 😍🥰 iyi olup bu güzel tarifini bizimle paylaşmana cok sevindim 🥰😍 sağlıkla kal öpüyorum 🥰❤
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Hoş buldum Güzelim ❤️❤️❤️çok teşekkür ediyorum 😘💐❤️😇 Allah senden de razı olsun 🤲❤️❤️❤️ her zaman gibi çok keyifle okuduğum bir yorum❤️❤️❤️ seviliyorsun❤️💐😇 kucak dolusu sevgiler ❤️❤️❤️💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

Eline emegine saglik canim benim guzel arkadasim masallah cok guzel hazirlamissin afiyetle saglikla yiyin insallah hayirli sabahlar selamlar canim cok opuyorum 🤲😘🥰🧿
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Güzel Zeynep Ablacığım çok teşekkür ediyorum Allah razı olsun 💐😘❤️😇💐 bende seni çok öpüyorum 😘😘😘 Sevgiler, saygılar selamlar benden sana kucak dolusu ❤️❤️❤️💐💐💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
büşra Nur @Murat_Ortakci

Şikayet Et

merabalar bu konulari pek bilmiyorumda kavanozlari en son dolap harici disardami saklicaz yoksa buzdolabındami
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Büşra Hanımcığım 💐😘❤️😇 iyi vakumlandığından emin olduktan sonra kapalı, güneş almayan bir yerde senelerce gönül rahatlığıyla durabilir 😉💐😘❤️😇 açıldıktan sonra buzdolabında 3, 4 günde tüketmeye çalışın derim 😇❤️😘💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - büşra Nur @Murat_Ortakci
    
    Şikayet Et
    
    cok teşekkür ederim bilginiz icin 😊😊😇😇🤩
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Hilal ARSLAN @Hilal_BukArslan

Şikayet Et

Elinize sağlık. Teşekkür ederiz tarif için ama 3 geri 1 ileri tekniği nedir acaba toplasak 2 geri yapıyor tek anladığım bu 🤣
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum 💐❤️😇😘 Aslında hepimizin bildiği klasik yöntem 🙈 ben internette öyle yazıldığını gördüm daha iyi anlaşılsın diye dedim yoksa sıkıntı değil😄🙈❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş afiyetle tüketin inşallah sevgi ve selamlar🌹⭐⭐⭐⭐⭐
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum Tatlımmm 💐❤️😘😇 sevgiler, saygılar selamlar benden sana gelsin ❤️💐💐💐
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
(NURGÜL) @gayseriliiii

Şikayet Et

Canım öznurum ellerine sağlık canıımm çok güzel olmuş konservelerin. Afiyetle yemek nasip olur inşallah canım hayırlı akşamlar diliyorum
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum Canım Benim ❤️💐😇😘❤️❤️❤️ Güzel temennilerin için ❤️❤️❤️💐
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Sevgi'nin Mutfagı @sevgiicer

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyetle yiyin inşallah 🌻
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ❤️😘😇💐❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Yusra Bulut @Yusra_Bulut

Şikayet Et

ellerine saglik xanimm
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Yusracığım çok sağ ol❤️💐😇😘❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
MUCİZE MUTFAK @ebrulilezzetlitarifler

Şikayet Et

öznur hanım çok güzel görünüyor eline sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler ❤️😘😇💐❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

eline sağlık kıvamı harika afiyetler olsun❤🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Pervin Ablacığım çok teşekkür ediyorum 💐😇😘❤️❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerine sağlık Öznurcum. Çok güzel olmuş 👌 💯 👏 afiyetle yersin inşallah canım benim sevgiler selamlar 😍 💕😘🧿💐
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Güzel Sema Ablacığım çok sağ ol çok öpüyorum seni saygılar, selamlar benden sana gelsin kucak dolusu 💐❤️😘😇💐💐💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
seyma yildirim @seyma-yildirim-7810

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😊😊
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 💐❤️😇😇😘😘❤️💐💐💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerine emeklerine sağlık canım güzel günlerde yiyin inşaAllah sevgiler 💞
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum Ayşe Ablacığım Allah razı olsun ❤️💐😘😇❤️❤️💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce