Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze Tarifi İçin Malzemeler

Humus için gerekli malzemeler;

3 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı su
2 limonun suyu
6 yemek kaşığı tahin
1 buçuk tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Havuç tarator için gerekli malzemeler;

2 adet havuç
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
4-5 kaşık süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

Patlıcan mezesi için gerekli malzemeler;

1 adet büyük patlıcan (bostan patlıcanı da olur)
1 adet patates
Kızartmak için sıvı yağ
Domates sos (ben yazlık hazırladığımız domates sosların içine sarımsak, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ekledim ve bir taşım kaynattım)

Yoğurtlu salatalık mezesi için gerekli malzemeler;

Arzu edilen miktarda salatalık dilimi (salatalıklar büyük olursa daha iyi olur)
Sarımsaklı süzme yoğurt

Yoğurtlu biber için gerekli malzemeler;

10-15 sivri biber
2 kapya biber

Kızartmak için:

Sıvı yağ
Süzme yoğurt

Muska böreği için gerekli malzemeler;

2 adet yufka
Bir kase kadar beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi karışımı
Kızartmak için sıvı yağ

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Humus: tüm malzeme pürüzsüz olana dek rondodan çekilir.
Eğer daha katı bir kıvam isterseniz suyu azaltabilirsiniz.
Daha sıvı isterseniz suyu arttırın. Tüm baharatları kendi zevkiniz ölçüsünde koyabilirsiniz.
Havuç tarator: havuçlar rendelenir. Sıvı yağda iyice yumuşayana kadar kavrulur.
Soğuyunca süzme yoğurt, tuz ve sarımsak ile harmanlanır.
Büyük dondurma kaşığı ile servis edilir.
Patlıcan mezesi: patlıcanlar 1 parmak kalınlığında halka kesilir. Tuzlu suda 20 dk bekletilir.
Daha sonra yıkanır ve iyice kurulanır. Kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
Patatesler küçük küp olarak kesilir.
Kızgın yağda kızartılır. Patlıcan dilimlerinin üzerine patates kızartması ve en üste domates sos & maydanoz eklenerek servis yapılır.
Dilerseniz patatesin yanında biber kızartması da koyabilirsiniz.
Yoğurtlu salatalık mezesi :salatalıklar dilimlenir.
Üzerlerine hazırlanan sarımsaklı süzme yoğurt sıkma poşeti ile sıkılır.
Dilerseniz üzerine haydari de sıkabilirsiniz.
Yoğurtlu biber içim; Biberler arzu edilen şekilde kesilir ve kızgın yağda kızartılır.
Servis tabağına alınır. Üzerine sıkma poşeti ile süzme yoğurt sıkılır.
Muska böreği: yufkalar ince uzun şekilde kesilir. Peynir eklenerek muska şeklinde sarılır ve kızgın yağda kızartılır.

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (37)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Emine Hanım @tatlibelavecadi

Şikayet Et

şahane görünüyor
tabak takımınız hangi marka acaba 😇
- Yanıtla
- 3
- 3 yıl önce
Melek Özyürek @Melek_Ozyurek

Şikayet Et

rumeysa hnmm sunumunuz harikaaa…krema torbanizi nereden aliyosunuz ben kac kere aldim patladi tavsiye edeceginiz bir marka varmi acabaa
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
gül gedik @gulg69hotmail-com

Şikayet Et

Çokkk şık ve zarif .elinize sağlık 😊🌹
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Melek Özyürek @Melek_Ozyurek

Şikayet Et

rumeysa hnmm sunumunuz harikaaa…krema torbanizi nereden aliyosunuz ben kac kere aldim patladi tavsiye edeceginiz bir marka varmi acabaa
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Burcu @Burcu_Burcu4

Şikayet Et

merhaba yemek takımınız hangi marka model acaba bayıldım güle güle afiyetle kullanın
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- hülya yılmaz @hlylmz35
  
  Şikayet Et
  
  Tabakları instagramda pembisdukkan sdında sayfadan alıyor😊ben youtubeden takip ediyorum orda söylemişti
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Dream @Medesu

Şikayet Et

Görseldekiler ne kadar güzel olmuş nasıl güzel yapmışsınız bayıldım 👏🏻👏🏻👏🏻
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Tubagümüş @Tugba_Gumus15

Şikayet Et

Bayıldımmmmm şok şıkkk ellerinize saglıkkk. ❤️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Elif Yapar @elfypr

Şikayet Et

Herşey şahane olmuş,Sunumda ayrı bir güzel Elinize emeğinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Özlem Fıçıcı @ozlemficici

Şikayet Et

Aklıma takılan şey, humusa şekil verirken tabağın nasıl bu kadar temiz kaldığı 🙄. Harika görünüyorlar elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ecenur Yaşar @Ali_Yasar13

Şikayet Et

Sunuma masaya bayıldım lakin yemek takımına asııkkkk oldum nereden acabaa 🙄🙄
- Yanıtla
- 4
- 3 yıl önce
- yasemin taspinar @yasminmor
  
  Şikayet Et
  
  pembis.dukkan instagram sayfasindan
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- yasemin taspinar @yasminmor
  
  Şikayet Et
  
  rumeysa hanimin sayfasinda gormustum
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Nermin Celebi @Nermin_Celebi2

Şikayet Et

maşallah cok beceriklisiniz Hem göze hem gönüllere hitab ediyor Pastaneniz varmi malzemenizde cok guzel Süperdiniz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
berna @bgdmrgg

Şikayet Et

bayıldım bu ne şahane bir masa yazmadan edemedim ellerinize emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 3
- 3 yıl önce
Nurunsihirlimutfagi @nurunsihirlimutfagi

Şikayet Et

Ellerinize sağlık yemek takımı nereden acaba?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Ennur @Ennur_Turkoglu

Şikayet Et

sunum budur cidden 👏
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Tuğçe erpolat @tf014

Şikayet Et

iştah kabartıyor harikasınız
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nuray ÖZCAN @nurayenver

Şikayet Et

emeyine sağlık çok güzel maşallah
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Merve chef @zarifasci

Şikayet Et

sunum çok harikaaa BA YIL DIMMM 😍
Sormadan edemicem yemek takımını nerden aldiniz 🙈
- Yanıtla
- 4
- 3 yıl önce
efeutku @efeutku

Şikayet Et

Sunuma bayıldım ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
İlkin ys @ilkinceee

Şikayet Et

Tadından geçtim sunum bir harika. Elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Özlem.Matpan @ozlem-matpan-2394

Şikayet Et

Merhaba o havucu nasıl o şekilde koydunuz? Kalıpla mı?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- merve aslan @mrvmstn
  
  Şikayet Et
  
  dondurma kaşığı ile yazmış
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
güzel yemeklerim @tugbamikailyigit

Şikayet Et

harika sunum olmuş elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Dilek y. @Dilek_YenilmezKilincli

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 🤗 yapacaklara humusun içerisine 1 diş sarımsak eklemelerini tavsiye ederim normalde tarifte olur belki tercih edilmemiş bilemiyorum 🙋‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nurten @Nurten_Ozates

Şikayet Et

güzel bir sunum
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce