Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze

Rümeysamutfakta
Rümeysamutfakta
15.049 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 1 saat Hazırlama

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze Tarifi İçin Malzemeler

Humus için gerekli malzemeler;

  • 3 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı su
  • 2 limonun suyu
  • 6 yemek kaşığı tahin
  • 1 buçuk tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Havuç tarator için gerekli malzemeler;

  • 2 adet havuç
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4-5 kaşık süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Patlıcan mezesi için gerekli malzemeler;

  • 1 adet büyük patlıcan (bostan patlıcanı da olur)
  • 1 adet patates
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Domates sos (ben yazlık hazırladığımız domates sosların içine sarımsak, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ekledim ve bir taşım kaynattım)

Yoğurtlu salatalık mezesi için gerekli malzemeler;

  • Arzu edilen miktarda salatalık dilimi (salatalıklar büyük olursa daha iyi olur)
  • Sarımsaklı süzme yoğurt

Yoğurtlu biber için gerekli malzemeler;

  • 10-15 sivri biber
  • 2 kapya biber

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ
  • Süzme yoğurt

Muska böreği için gerekli malzemeler;

  • 2 adet yufka
  • Bir kase kadar beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi karışımı
  • Kızartmak için sıvı yağ

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze Tarifi Yapılışı

  1. Humus: tüm malzeme pürüzsüz olana dek rondodan çekilir.
  2. Eğer daha katı bir kıvam isterseniz suyu azaltabilirsiniz.
  3. Daha sıvı isterseniz suyu arttırın. Tüm baharatları kendi zevkiniz ölçüsünde koyabilirsiniz.
  4. Havuç tarator: havuçlar rendelenir. Sıvı yağda iyice yumuşayana kadar kavrulur.
  5. Soğuyunca süzme yoğurt, tuz ve sarımsak ile harmanlanır.
  6. Büyük dondurma kaşığı ile servis edilir.
  7. Patlıcan mezesi: patlıcanlar 1 parmak kalınlığında halka kesilir. Tuzlu suda 20 dk bekletilir.
  8. Daha sonra yıkanır ve iyice kurulanır. Kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
  9. Patatesler küçük küp olarak kesilir.
  10. Kızgın yağda kızartılır. Patlıcan dilimlerinin üzerine patates kızartması ve en üste domates sos & maydanoz eklenerek servis yapılır.
  11. Dilerseniz patatesin yanında biber kızartması da koyabilirsiniz.
  12. Yoğurtlu salatalık mezesi :salatalıklar dilimlenir.
  13. Üzerlerine hazırlanan sarımsaklı süzme yoğurt sıkma poşeti ile sıkılır.
  14. Dilerseniz üzerine haydari de sıkabilirsiniz.
  15. Yoğurtlu biber içim; Biberler arzu edilen şekilde kesilir ve kızgın yağda kızartılır.
  16. Servis tabağına alınır. Üzerine sıkma poşeti ile süzme yoğurt sıkılır.
  17. Muska böreği: yufkalar ince uzun şekilde kesilir. Peynir eklenerek muska şeklinde sarılır ve kızgın yağda kızartılır.

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze 02.12.2020 15:06 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 02.12.2020 15:06 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze (videolu) Tarifi
Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze (videolu)6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 1 saat Hazırlama14 B
Havuçlu Kabaklı Meze Videosu Tarifi
Havuçlu Kabaklı Meze Videosu2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama42 B
Salatalıklı Patatesli Meze Yapımı Tarifi
Salatalıklı Patatesli Meze Yapımı8-10 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama23 B
Havuçlu Kabaklı Meze Tarifi
Havuçlu Kabaklı Meze4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama203
Beş Çeşit Meze Tarifi
Beş Çeşit Meze Tarifi6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama8 B
Yoğurtlu Patlıcan Meze Tarifi
Yoğurtlu Patlıcan Meze6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama21
Muhteşem Meze/Salata Tabağı Tarifi
Muhteşem Meze/Salata Tabağı2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 50dk Hazırlama13 B
Miss Gibi Dereotlu Zeytinli Ekmek Tarifi
Miss Gibi Dereotlu Zeytinli Ekmek4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama6
Şekersiz Diyet Mozaik Pasta Tarifi
Şekersiz Diyet Mozaik Pasta4-6 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama4
Pideli Köfte Tarifi
Pideli Köfte2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama32
Kremalı Havuçlu Cupcake Tarifi
Kremalı Havuçlu Cupcake10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama17
Kemikli Et Paçası Tarifi
Kemikli Et Paçası2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama27
Farklı Meze Tarifleri: Sofraları Süsleyecek 21 Değişik Tarif Tarifi
Farklı Meze Tarifleri: Sofraları Süsleyecek 21 Değişik Tarif

Mezeler, yemek sofralarında oldukça önemli bir yere sahiptir şüphesiz. Ne kadar klasik ve basit bir…

Sofralarınızdan Ayıramayacağınız Şık Sunumlu 25 Yemek Tarifi
Sofralarınızdan Ayıramayacağınız Şık Sunumlu 25 Yemek Tarifi

Özel davetlerinizde, kutlama yemeklerinizde ya da kalabalık aile toplantılarınızda sofralarınızı taçlandırabilecek şık sunumlar mı arıyorsunuz?…

Sofra Düzeni Nasıl Olmalıdır? Şık Davetlerinizde Fark Yaratın! Tarifi
Sofra Düzeni Nasıl Olmalıdır? Şık Davetlerinizde Fark Yaratın!

Önce Göze Sonra Damağa Hitap Edin ;) Masa Düzenlemesi Nasıl Yapılır? En özel misafirleri ağırladığınız…

Yılbaşı Sofraları İçin Tercih Edilen 35 Salata-Meze Tarifi
Yılbaşı Sofraları İçin Tercih Edilen 35 Salata-Meze Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak yeni yılınızı en içten dileklerimizle kutluyor ve bu kadarıyla kalmıyoruz…

Peçete Katlama Şekilleri, En Şık Sofralarınız İçin 10 Değişik Model Tarifi
Peçete Katlama Şekilleri, En Şık Sofralarınız İçin 10 Değişik Model

Davetlerinizde Fark Yaratacak Peçete Katlama Teknikleri Peçete katlama şekilleri hakkında bilgi sahibi olacağınız bu yazımızdan…

Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri Tarifi
Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri

Issız bir mutfağa düşseniz yanınıza alabileceğiniz üç sebzeden biri patlıcan olmaz mıydı? Türk mutfağında pişen…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri