Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze

Rümeysamutfakta
Rümeysamutfakta
17.054 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze Tarifi İçin Malzemeler

Humus için gerekli malzemeler;

  • 3 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı su
  • 2 limonun suyu
  • 6 yemek kaşığı tahin
  • 1 buçuk tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Havuç tarator için gerekli malzemeler;

  • 2 adet havuç
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4-5 kaşık süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Patlıcan mezesi için gerekli malzemeler;

  • 1 adet büyük patlıcan (bostan patlıcanı da olur)
  • 1 adet patates
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Domates sos (ben yazlık hazırladığımız domates sosların içine sarımsak, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ekledim ve bir taşım kaynattım)

Yoğurtlu salatalık mezesi için gerekli malzemeler;

  • Arzu edilen miktarda salatalık dilimi (salatalıklar büyük olursa daha iyi olur)
  • Sarımsaklı süzme yoğurt

Yoğurtlu biber için gerekli malzemeler;

  • 10-15 sivri biber
  • 2 kapya biber

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ
  • Süzme yoğurt

Muska böreği için gerekli malzemeler;

  • 2 adet yufka
  • Bir kase kadar beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi karışımı
  • Kızartmak için sıvı yağ

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Humus: tüm malzeme pürüzsüz olana dek rondodan çekilir.
  2. Eğer daha katı bir kıvam isterseniz suyu azaltabilirsiniz.
  3. Daha sıvı isterseniz suyu arttırın. Tüm baharatları kendi zevkiniz ölçüsünde koyabilirsiniz.
  4. Havuç tarator: havuçlar rendelenir. Sıvı yağda iyice yumuşayana kadar kavrulur.
  5. Soğuyunca süzme yoğurt, tuz ve sarımsak ile harmanlanır.
  6. Büyük dondurma kaşığı ile servis edilir.
  7. Patlıcan mezesi: patlıcanlar 1 parmak kalınlığında halka kesilir. Tuzlu suda 20 dk bekletilir.
  8. Daha sonra yıkanır ve iyice kurulanır. Kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
  9. Patatesler küçük küp olarak kesilir.
  10. Kızgın yağda kızartılır. Patlıcan dilimlerinin üzerine patates kızartması ve en üste domates sos & maydanoz eklenerek servis yapılır.
  11. Dilerseniz patatesin yanında biber kızartması da koyabilirsiniz.
  12. Yoğurtlu salatalık mezesi :salatalıklar dilimlenir.
  13. Üzerlerine hazırlanan sarımsaklı süzme yoğurt sıkma poşeti ile sıkılır.
  14. Dilerseniz üzerine haydari de sıkabilirsiniz.
  15. Yoğurtlu biber içim; Biberler arzu edilen şekilde kesilir ve kızgın yağda kızartılır.
  16. Servis tabağına alınır. Üzerine sıkma poşeti ile süzme yoğurt sıkılır.
  17. Muska böreği: yufkalar ince uzun şekilde kesilir. Peynir eklenerek muska şeklinde sarılır ve kızgın yağda kızartılır.

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze
Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sofralarınızı Süsleyecek 6 Şık Meze 02.12.2020 15:06 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 02.12.2020 15:06 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Havuçlu Kabaklı Meze Videosu Tarifi

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Salatalıklı Patatesli Meze Yapımı Tarifi

Salatalıklı Patatesli Meze Yapımı

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Babagannuş (Nefis Meze) Tarifi

Babagannuş (Nefis Meze)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Muhteşem Humus Meze Tarifi

Muhteşem Humus Meze

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Muhteşem Meze/Salata Tabağı Tarifi

Muhteşem Meze/Salata Tabağı

2-4 kişilik, 50dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Babagannuş Meze Videosu Tarifi

Babagannuş Meze Videosu

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cevizli Köz Patlıcan Meze Tarifi

Cevizli Köz Patlıcan Meze

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Starbucks Hot Chocolate (Sıcak Çikolata) Tarifi

Starbucks Hot Chocolate (Sıcak Çikolata)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Selanik Gevreği (Videolu) Tarifi

Selanik Gevreği (Videolu)

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yumuşacık Peynirli Pide Tarifi

Yumuşacık Peynirli Pide

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ev Yapımı Galeta (En Güzel Atıştırmalık) Tarifi

Ev Yapımı Galeta (En Güzel Atıştırmalık)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Çıtır Tavuk İle Çin Makarnası Tarifi

Çıtır Tavuk İle Çin Makarnası

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Farklı Meze Tarifleri: Sofraları Süsleyecek 21 Değişik Tarif Tarifi
Farklı Meze Tarifleri: Sofraları Süsleyecek 21 Değişik Tarif

Mezeler, yemek sofralarında oldukça önemli bir yere sahiptir şüphesiz. Ne kadar klasik ve basit bir…

Sofralarınızdan Ayıramayacağınız Şık Sunumlu 25 Yemek Tarifi
Sofralarınızdan Ayıramayacağınız Şık Sunumlu 25 Yemek Tarifi

Özel davetlerinizde, kutlama yemeklerinizde ya da kalabalık aile toplantılarınızda sofralarınızı taçlandırabilecek şık sunumlar mı arıyorsunuz?…

Sofra Düzeni Nasıl Olmalıdır? Şık Davetlerinizde Fark Yaratın! Tarifi
Sofra Düzeni Nasıl Olmalıdır? Şık Davetlerinizde Fark Yaratın!

Önce Göze Sonra Damağa Hitap Edin ;) Masa Düzenlemesi Nasıl Yapılır? En özel misafirleri ağırladığınız…

Peçete Katlama Şekilleri, En Şık Sofralarınız İçin 10 Değişik Model Tarifi
Peçete Katlama Şekilleri, En Şık Sofralarınız İçin 10 Değişik Model

Davetlerinizde Fark Yaratacak Peçete Katlama Teknikleri Peçete katlama şekilleri hakkında bilgi sahibi olacağınız bu yazımızdan…

Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri Tarifi
Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri

Issız bir mutfağa düşseniz yanınıza alabileceğiniz üç sebzeden biri patlıcan olmaz mıydı? Türk mutfağında pişen…

Soğuk Mezeler: Sofranızı Taçlandıracak 20 Pratik Tarif Tarifi
Soğuk Mezeler: Sofranızı Taçlandıracak 20 Pratik Tarif

Türk mutfağında soğuk mezeler, en az ana yemek kadar önemli bir yere sahip! Özellikle kalabalık…

Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım Tarifi
Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım

Bambu Yetiştirme ve Bakımı Püf Noktaları Bambu çiçeği, zambakgiller ailesinden bir bitkidir. Latince adı Dracaena…

Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif Tarifi
Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif

Patates Kızartması Yanına Ne Yapılır? Patatesin sevilen hallerinden biri olan patates kızartması, pek çok yemekle…

Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi
Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi

Yaşlanma Belirtileri ve Kırışıklıklar İçin Maskeler Her geçen gün, bir gün daha yaşlandığınızı düşündüğünüz oluyor…

Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm

Gut Hastalığı Evde Bitkisel Tedavisi Sağlıklı bir insanda, vücuttaki atık maddeler metabolik faaliyetler sonucunda ürik…

Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?
Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?

Gül Çayı: Stres, Uykusuzluk ve Ağrılara Birebir Gül çayı, pek çok kişinin aktardan aldığı bir…

Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif Tarifi
Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif

Pizzanın Yanında En İyi Ne Yenir? İtalyan mutfağından tüm dünya mutfaklarına yayılan pizza, her öğünde…

Mercan Balığı Nasıl Temizlenir? Faydaları, Avı, Çeşitleri Tarifi
Mercan Balığı Nasıl Temizlenir? Faydaları, Avı, Çeşitleri

Mercan Balığı: Yumuşak Etli, Lezzetli, Besleyici! Hafif olmasıyla bilinen mercan balığı yemekleri, sofraların vazgeçilmezi haline…

Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler Tarifi
Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler

Mide Yanması İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her yaştan…

Baharat Çeşitleri Resimli Liste: İsimleri, Kullanımı Tarifi
Baharat Çeşitleri Resimli Liste: İsimleri, Kullanımı

Baharat Çeşitleri Kullanım Alanları, Özellikleri Baharatların yeri, neredeyse bütün mutfaklarda oldukça özeldir. Sadece baharatlar için…

Bal Limon Maskesi Nasıl Yapılır, Ne İşe Yarar?
Bal Limon Maskesi Nasıl Yapılır, Ne İşe Yarar?

Bal ve Limon Maskesi: Cildi Arındıran Çözüm! Her sabah uyandığınızda ılık bir su ve sabun…

Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi Tarifi
Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi

Cildi Besleyen Bal Maskesi Nasıl Yapılır? Evinizde bulunan malzemelerle zahmete ve masrafa girmeden cilt bakımı…

Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası Tarifi
Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası

Meşe Palamudu Faydaları: Gizli Doğal Reçete! Meşe palamudu faydaları ile son zamanlarda internette en çok…

Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği Tarifi
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Tarifler Geri
Videolar Geri