Soğan Doldurmalı Bulgurlu Patates Köftesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Soğan Doldurmalı Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patates
2 adet orta boy kuru soğan
1.5 su bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı (ortalama) çeşme suyu

İç harcı için :

6 adet soğan
Yarim deste maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Soğan Doldurmalı Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri yumuşacık olana kadar haşlayalım.
İlk soğan ve baharatları elimizle yoğuralım soğanı biraz öldürelim.
Daha sonra patates bulguru da ekleyelim yoğurmaya başlayalım 5 dakika kadar yoğurduktan sonra elimizle yavaş yavaş suya ıslayıp yoğurtmaya devam edelim.
Son olarak unu da ekleyip, iyice elimizle karıştıralım yoğuralım.
Su için net bir ölçü vermiyorum elinizle sıktığınız zaman parmaklarınızın şeklini aldığında tamamdır.
İç harcı için soğanları piyaz şeklinde inçe inçe doğruyoruz ve baharatlarını katarak elimizle öldürüyoruz.
Daha sonra içli köfte acar gibi patates köftemizi acıyoruz içine soğandan katıp kapatıyoruz ve yassı bir sekil veriyoruz.
Daha sonra kızgın yağda alt üst kızarsan kadar pişiriyoruz.
İçindeki soğan hafif ağza gelecek tam pişmeyecek bildiginiz oldun eğer pissin isterseniz iç harcı kavurabilirsiniz.

Soğan Doldurmalı Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Buse kılıç @busedemiray

Şikayet Et

patetes sicakkenmi eklenecek
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- birmutfakseruvenii @neslihanhaticegaye
  
  Şikayet Et
  
  Harika bir soru 🤦‍♀️ soğukken önemli bir detay ve ben yazmadığımı fark ettim sayenizde
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Orbay Orbay @Orbay_Orbay

Şikayet Et

bu tarifle yaptığınız iç harcına haşlanmış yeşil mercimek ve dövülmüş ceviz eklersek güzel olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Buse kılıç @busedemiray

Şikayet Et

patetes sicakkenmi eklenecek
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- birmutfakseruvenii @neslihanhaticegaye
  
  Şikayet Et
  
  Harika bir soru 🤦‍♀️ soğukken önemli bir detay ve ben yazmadığımı fark ettim sayenizde
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Buse kılıç @busedemiray
    
    Şikayet Et
    
    🤗♥️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Mutfaktan Harikalar⭐ @fatma_29

Şikayet Et

ben bu tarifinizi begendim ellerinize saglik ben de yeni tarif koydum siz de insallah bakar ve begenirsiniz.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Defterime ekledim mutlaka deneyeceğim Ellerinize sağlık afiyet olsun 🌹🤗💐
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce