Soğan Dolması Tarifi
safiye aksan
70
kişinin defterinde

Soğan Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 40dk

Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Haşlamak için;

  • 6-7 adet orta boy kuru soğan
  • Tuz
  • Yeteri kadar su

İçi için;

  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 2 -3  avuç maydanoz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 buçuk su bardağı pirinç
  • Tuz

Üzerinin sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 buçuk su bardağı su
  • Biraz sıvı yağ

Soğan Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Soğanları haşlamak için kabuklarını soyup, bütün soğanın yarısına kadar kesiyoruz, dikkat edin tamamını kesmiyoruz, ortadan ikiye ayırmıyoruz.
  2. Öylece haşlamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra 10 dk haşlıyoruz.
  3. Soğanlar haşlanırken iç pilavını yapalım, biraz yağda soğan kavrulur, sonra salça eklenir.
  4. Ardından baharatlar ve pirinç eklenir kavrulur, en son maydanoz eklenir ve içimiz olmuştur.
  5. Haşlanan soğanları süzüyoruz. Soğuduktan sonra katlarına ayırıyoruz her katına biraz iç koyup sarıyoruz. Borcama yada tepsiye diziyoruz. Hepsi bu şekilde yapılıyor. üzerine sos olarak salçayı suda eritilir ve biraz yağ eklenir, toplamda bir kase salçalı yağılı su olacak ama 30 cm lik borcam tepsiye göre daha büyük olursa su miktarını artırabilirsiniz.
  6. 250 dere fırında suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Sogan Dolmasi

Sogan Dolmasi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Soğan Dolması Tarifi 08.04.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.