- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sogan-dolmasi-mardinli/
Soğan Dolması (Mardinli) Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet çok iri kuru soğan
İç harç için;
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber ,pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir demet maydanoz
Sumak suyu için;
- 3 yemek kaşığı tüm sumak
- 3 su bardağı kaynar su
Yaptım çok güzel oldu. Bundan sonra hep böyle yapacağım. Tarif için teşekkürler
Elinize emeğinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sumak kaç dakika demlenmeli?
Max 15 dakika. Sonrasında çok yoğunlaşıyor tadı
Teşekkür ederim
ben toz sumak ile yaptım ama efsane bir lezzet oldu buna bayıldım ben
Afiyet şifa olsun ohhh 🙏👍🏻👍🏻👍🏻
Tadını çok merak ettim. Bir de iri soğansız olmaz mı evdekiler küçük iri değil
Küçük olunca az yaprak çıkar ama denemek için kullanabilirsiniz. Benim ölçüler iri soğan için siz karışık yapıp soğanları deneyebilirsiniz
mardinde yedim.cok guzel bu.
inanılmaz lezzetli ve güzel duruyor ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim 😊
Tüm sumak yoksa nasıl yapalım :(
Toz sumağı demleyebilirsiniz. Ama tanenin ekşi ve tadı daha iyi oluyor 👍🏻
Teşekkürler malesef yaşadığım ülkede yok tozla deneyeceğim 💜
Tabiki tozla da olur rahat ol
ellerinize sağlık yaptım enfes oldu sumak suyuyla
Oh afiyet olsun bizim Mardin’de bütün dolma çeşitlerinin olmasa olmazı dır sumak suyu. Bir de sarma da deneyin mutlaka vazgeçemeyeceksiniz 😃👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
hm tamam denerim bizim Karaman da da batırık yapılır çay saatlerinde
nefis gozukuyor soğanı her türlü cok severim …ellerinize sağlık…
Bu arada soğanlar haşlanırken çıkan suyu soğan kürü olarak uygulanabilir. Sabah aç karına 1 çay bardağı içilen bu suyun faydalarını okumalısınız. Bir taşla iki kuş😉.
harika siniz evet …. iltehapa ve karın şişkinliği ne cok iyi geliyor…. ellerinize sağlık
evet adet düzensizliğine iyi gelir
saçlarınızada uygulayabilirsiniz
Çok teşekkür ederim ☺️