Soğan Halkası

Soğan Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet orta boy soğan

Hamur için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı maden suyu
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 4 yemek kaşığı un
• Karabiber, kırmızı toz biber, tuz

Dışına bulamak için;

• Galeta unu
• Sıvı yağ

Soğan Halkası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları soyduktan sonra yarım cm eninde halka halka doğrayınız ve tuzlu su içinde 10 dk kadar acısı çıkması için bekletiniz. Bir kabın içerisinde hamur malzemelerini katın ve akışkan kıvamlı hamur elde edin. Soğanları önce hamura sonra galeta unu bulayın kızgın yağda kızartın.