Soğan Halkası

Soğan Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı su
• 1 tutam tuz
• 1 tutam toz kırmızı biber
• Galeta unu (ekmek kırıntısı)

Soğan Halkası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, un ve su derin bir kaba koyulur. Biber ve tuz eklenir, sos hazırlanır. Bu esnada soğan halka halka kesilerek bir birinden ayrılır. Soğan halkaları önce hazırlanan sosa daha sonra galeta ununa bulanarak kızgın yağa bırakılarak kızartılır.