Soğan Halkası (Kaşar Peynirli)

Soğan Halkası (Kaşar Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• Şerit halinde kesilmiş yeteri kadar kaşar peyniri

Bulamak için;

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Soğan Halkası (Kaşar Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ince halkalar halinde kesilir (1 cm kalınlığında) birbirinden ayrıştırılır.
2. 1 büyük 1 küçük halka soğan iç içe gelecek şekilde birleştirilir. Arasına kaşar peyniri dizilir.
3. Tüm soğanlar bitene kadar devam edilir, biten soğan halkaları buzlukta 30 dakika bekletilir (Una bularken birbirinden ayrılmasın diye)
4. Buzluktan alınan soğan halkaları ilk olarak una, daha sonra çırpılmış yumurtaya, ardından galeta, sonra tekrar yumurta ve galeta ununa bulanır (Yumurta ve galeta ununa 2 kez bulanmış oluyor.
5. Kızdırılmış yağda kızartılır. 1 adet soğandan 7 adet soğan halkası elde ettim. 👍🏻🌹