- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sogan-kebabi-tarifi/
Soğan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- İki kilo kebaplık kuru soğan
- Bir buçuk kilo kuzu kıyma
- Bir iki tane patates
- Tuz
- Karabiber
- Nar Ekşisi
https://www.nefisyemektarifleri.com/sogan-kebabi-tarifi/
Kebaplık soğanların kabuğunu soymadan baş ve alt kısmını kesiyoruz ve resimde de gördüğünüz şekilde soğanı dik tuttugunuzda yukarıdan aşağıya iyice yarmadan biraz derin şekilde çizik atıyoruz. Böyle bütün soğanları hazırlayıp yıkıyoruz. Başka bir kapta kıyma, tuz, karabiber karıştırıyoruz. Kıymadan biraz alıp soğanın çizik attığımız yerine yerleştiriyoruz. Bu şekilde yapıp kıymanın olduğu kısım alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz. Orta kısma patatesleri ay şeklinde dilimleyip koyuyoruz. Bu işlem tamamlandıktan sonra biraz tuz ve nar ekşisini su ile karıştırıp soğanların üzerinde gezdirerek döküyoruz Tepsiyi alüminyum folyo ile kapatıp fırına veriyoruz. Piştikten sonra folyoyu açıp birazda yüzünü kızartmak için 10-15 dakika daha pişirin. Sonra çıkarın. Burda bol maydonoz ve limonla yeniyor Tavsiye ederim. Tercih sizin şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kuru Soğan Tüketiminizi Arttıracak Faydalı Bilgiler Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan kuru soğan, yeri geldiğinde…
Frenk (Yaprak) Soğanı: Bağışıklık Sistemine Birebir! Soğan, antibiyotik özelliklere sahip olmasıyla bilinen faydalı bir besindir.…
Soğan Kabuğunu Kaynatıp İçmek Ne İşe Yarar? Soğan kabuğu, mutfakta pek çok yemekte kullanılan soğanın…
3 Adımda Evde En Kolay Soğan Yetiştirme Soğan, Türkiye’de yapılan tarımda büyük bir paya sahiptir.…
Soğan Kürü Hakkında Merak Edilen Bilgiler Sofraların temel direği olarak tanımlanan soğan, tadı ve özellikleri…
Asırlık Şifa Kaynağı: Yeşil Soğan Genellikle salatalarda, bazen de çeşitli yemeklerde kullanılan yeşil soğan faydaları…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Merhaba toplamda 1 saat mi pişiyor aliminyum folyoyu aldıktan sonra 10-15 dakika daha pişirin yazılmış..toplam 1 saat 15 dakika mı pişirmeliyim
kabuklari soymaminizin bir ozelligi mi var acaba
aleminyum folyoyla kapatmadan üzerini olurmu
enfes bir tat. yaparken bu kadarını ummuyordum. şiddetle tavsiye ediyorum. antepliler gerçekten biliyor bu işi :))
Gaziantep :)
Elinize sağlık çok güzel görünüyor…en kısa zamanda deneyeceğim yalnız birsey aklıma takıldı,hiç yağ eklememişsiniz,kıymanın yağı yetıyor mu o yuzden mı? Orta yağlı mı kullandınız kıymayı? Tesekkurler
valla harika teskler bekar icin güzel tarif ☺
Resimdeki soganlar mor sogan demekki mor soganla yapmak lazim
Hayır yaglamiyoruz
Tepsiyi yağlıyormuyuz ?
soğanların kabuğu soyulmuyor mu
Görünüş güzel ama daha denemedim
Ben yaptım daha önce çok güzel oluyor.bide damak zevkinize bağlı.ailemden yapanlarda beğendi.kimyon ve nar ekşiside dökünce çok güzel oluyor.kış günleri içinde yararlı bir yemek.ben bugün yapacağım.hazırladım malzemeyi.
uzerine folyo zararli ne kullansak acabaa ?
Uygun bir Tepsi kapatabilirsiniz
kebaplık soğan nasıl oluyor canım bilemedim
Gaziantep de kebablik sogan deniliyor baska illerde nasil bilmiyorum arpacik olabilir mi acaba adi arpacik sogan belki cok ufak olur onun az biraz irisi
soğan kebabına pişirmeden önce nar ekşisini yarım su bardağı su ile karıştırıp üzerine dökerseniz dahada lezzetli olur denemenizi tavsiye ederim
Füsun hanim zaten bende ayni sekilde yapıyorum tarif ederkende belirttim
Busan kebabı kaç derece de pişmeli?
Benim firinim fanli 250derecede pidirdim ısısı daha yüksek ise firininizin daha cabuk piser agzi folyolu oldugu icin yanmaz ilk yarim saatten sonra kontrol ederseniz daha saglikli olur
Soganlarin kabugu soyulmuycakmi ?
Kusura bakmayın yeni görüyorum soganlarin kabuğunu soymayin kendiliğinden cikan bir kati olursa onu alin daha fazla soymayin
soğana zaten bayılırım közlenmiş halide cok guzel oluyor içine birde kıyma girerse daha mükemmel olacağına eminim .ilk fırsatta deniyeceğim..
hangi kanalda izlediniz acaba
bende dün tv izledim kesin yapacağım
Kindly post the recipes in proper english
I will try to send your recipe for english
Let me send this recipe