Soğan Püreli Bıldırcın
Soğan Püreli Bıldırcın Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 bıldırcın
- 2 soğan
- 2 sarımsak
- 8 kuru siyah üzüm
- Bir tutam taze kekik
- Zeytinyağ
- Tereyağ
Soğan Püreli Bıldırcın Tarifi'nin Yapılışı
- 2 soğanı, sarımsağı piyaz usulü doğrayıp tencereye koyun.
- Zeytin yağı ile kavurun.
- Renk değiştirince 1 tatlı k tereyağ ekleyin.
- Kuru üzümlerin sıcak suda 5 dk yumuşatıp süzün soğanların içine koyun.
- 1 çay bardağı su ekleyin. En son kekik ekleyin. (Tuz ,karabiberi unutmayın)
- Kapağını kapatıp pişirmeye bırakın.
- Bıldırcınların butlarını ve göğüslerini ayırın tıpkı tavuk ayırır gibi.
- Tavayı ısıtın.Zeytin yağı ve tereyağ ekleyin bıldırcını kızartın.
- Servis etmeden hemen önce kızartın 2 dk da kızarıyor.
- Soğan püresinin üzerinde servis din.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
