Soğan Sarması – Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Soğan Sarması - Dolması Tarifi İçin Malzemeler

4 büyük soğan

İç harcı;

400 gram kıyma
1 küçük soğan
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı düğü
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Toz kırmızı biber
Antep baharat harcı
Sumak

Sosu için;

1 buçuk yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Nane
Bol sumak

Üzerine ;

Limon

Soğan Sarması - Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

4 büyük soğanı dikey kesik atarak yaklaşık 20 dakika haşlıyoruz.
Soğanların büyük olması önemli.
Haşlanan soğanları soğumaya bırakıp iç harcımızı hazırlıyoruz.
Tüm iç harç malzemeleri bir kapta karıştıralım.
İç harcımıza isteğe göre soğan eklenebilir.
Soğuyan soğanlar kabuk kabuk ayrılır.
Her birine harç konup sarılarak dizilir.
Sosu için başka bir kapta salça kavrulup su eklenir ve bir taşım kaynatılır.
Tencereye aldığımız soğanların üzerine sos dökülür.
Soğanların üzerine tekrar sumak serpilir ve ağırlık kapatılarak kısık ateşte minimum yarım saat pişirilir ,suyu kontrol etmeyi ihmal etmeyin.
Bol ekşili servis etmeniz tavsiye edilir.

Kolay ve damak tadınıza hitap eden bir lezzet.

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun😊😊.

Soğan Sarması - Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.