Soğanlama

Soğanlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı su
• Sıvı yağ
• Ben birazda kavrulmuş et attım mecburi değil
• Tuz
• Kırmızı biber
• Arzuya göre pulbiber

Soğanlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar yarım halka şeklinde kesilir. Bir teflon tavaya sıvı yağ eklenir ve orta ateşte kavrulur soğanlar.
2. Güzelce kavrulunca salça eklenir ve o da kavurulur.
3. Ben bu aşamada önceden kavrulmuş etim vardı ondan biraz ilave ettim ama bu mecburi değil yada isterseniz az bir kıyma kavuşabilirsiniz bu da lezzet katacaktır.
4. Daha sonra su ve baharatlar eklenir. Karıştırılır hafif koyulaşınca üzerine yumurta kırılır. Arzuya göre üstü pul biber le süslenir.