- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/soganlama-kiymali-hamur-bukme-kirsehir-yoresi/
Soğanlama (Kıymalı Hamur Bükme) Kırşehir Yöresi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
İç harcı:
- Yarım kilo kıyma
- 6-7 ad soğan
- 4 biber
- 2-3 domates
- 1 patlıcan
- 1 çay bardağından az sıvı yağ
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- Arzuya göre maydanoz
bende mucurluyum yorumlarda görünce kayıtsız kalamadim sevgiler saygilar hepinize❤
selamlar hemşehrim 🙋
merhabalar bende mucurluyum tarifi görünce çok mutlu oldum rahmetli Annem çok yapardı çok severim teşekkür ederim
ben tesekkur ederim 💐
bende mucurluyum yorumlarda görünce kayıtsız kalamadim sevgiler saygilar hepinize❤
selamlar hemşehrim 🙋
merhabalar bende mucurluyum tarifi görünce çok mutlu oldum rahmetli Annem çok yapardı çok severim teşekkür ederim
ben tesekkur ederim 💐
kac adet çıkıyor acaba bu tarifte
Hamur bezesi büyüklüğü ve tava boyuda etkiler ama sanırım 20-25 ad çıkar.
Merhaba ben de Demet Tosun
Çocuklar bizim ismimizde tarifi görünce anne ne zaman tarif koydun dediler. Ellerinize sağlık
Biz de bu tarifi patatesli yaparız 🤗
Merhaba adaş ☺️ hem ad, hem soyad 😁 bizde peynirli, patatesli, ıspanaklıda yaparız ama yöreye özgü olan yanı kıyma ile patlıcanın beraber kullanılması sanırım. Teşekkürlerimle..
vay hemserim :)) ellerinize saglik, benim de annem babam mucurlu, yillar memleketten uzak dusurdu ama su soganlamayi nerde gorsem tanirim :) cocuklugumda babaannemin tandirinda ekmek yapilirken eksi ayranla bize yedirdikleri soganlamalarin kokusu geldi burnuma.. hasretime karisti… var olun!
Uzak da olsak, orda bir köy var uzakta modunda oluyor insan 😊
degil mi :) ayni duygulari paylasiyoruz…
Bende Kırşehir Mucurluyum ve bizim degismez tatlarimizdan cok severiz paylaşım icinde cok tesekkurler bu lezzeti herkes tatmali😊
Teşekkür ederim. Tatmayan çok şey kaybeder bencede😊
Öğrencilik yıllarım da çok yemişimdir Kırşehirde. Küçücük bir dükkan da yapardı teyzeler. Okul çıkışı her çeşitinden sırayla yerdik eşimle. En çok patlıcanlıyı severdim bir de salçalı soğanlı olanını 😊 elinize sağlık eski günler aklıma geldi sayenizde
Çok sevindim :) ben her ne kadar kocaeli de yaşıyor olsamda uğradığımız zamanlarda görmüştüm o dükkanlardan.hatta bir kaç çeşit alıp dönüş yolunda eşime babaannemlerin köyde sadece soğan, patlıcan ve domatesle yaptıklarının tadının hiç bir şeyde olmadığını anlata anlata bitirememiştim. Sizde beni o güne götürdünüz. Saolun 😊
merhaba bende Kırşehir Mucurluyum. Soğanlamanın ailecek hastasıyız. Tarif için teşekkürler ellerinize sağlık…
Benimde annem Mucur’lu, babam merkeze bağlı bir köy olan Kuruağıl’lı. bizde de ailecek memleket tatları çok sevilir ve orda yaşayan halamlardan memleket işi yöresel tatlar gelir her kış☺️