Soğuk Baklava

Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 40 adet baklavalık yufka
• 250 gram tereyağ
• 1 paket ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı süt tam yağlı
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilin

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• 1.5 tatlı kaşığı toz şanti

Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Evet arkadaşlar ilk olarak tereyağımızı eritiyoruz ve şerbetimizi yapıyoruz. Şerbetimiz içine malzemelerin hepsini ekleyip kaynamasını bekliyoruz kaynayınca soğumaya bırakıyoruz. ❤
2. Daha sonradan cevizlerimizi robottan çekiyoruz hafif iri olacak şekilde. ❤
3. Daha sonradan dikdörtgen borcamımızı alıyoruz baklavalık yufkalarımızı dikdörtgen borcamımıza eşit bir şekilde kesiyoruz. ❤
4. Arkadaşlar ben dikdörtgen borcam kullanmaya karar verdim siz de ister kare ister yuvarlak da kullanabilirsiniz size bırakıyorum ama ben dikdörtgen tercih ediyorum. ❤
5. Şimdilik arkadaşlar kaynayan şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz. Tereyağımıza geçelim dikdörtgen borcumuzun altını bir güzel aşırı yağlamadan fırçamızı 2-3 damla damlatarak yağlayalım ardından yufkamızı serelim. ❤
6. Bu şekilde 20 kat yapalım 20 kat üst olacak şekilde 20 katta alt katta olacak şekilde yapıyoruz. ❤
7. 20 kat yaptıktan sonra arkadaşlar arasına cevizimizi aralarına serpelim. ❤
8. Evet arkadaşlar şimdi yağladığımız baklavamızı önce kare kare kesiyoruz. ❤
9. Önceden ısıttığımız fırınımızı 180 derece ısıtıyoruz. ❤
10. Daha sonra baklavamızı fırınımıza koyarken 160 dereceye düşürüp 1 saat veya 55 dakikada pişiriyoruz kontrol ederek pişirirseniz daha iyi olacaktır. ❤
11. Şimdi arkadaşlar pişen baklavamızı 5 dakika soğumaya bırakıyoruz ardından önceden yaptığımız şerbeti döküyoruz daha sonradan biraz şerbetini çekmesini bekliyoruz. ❤
12. Arkadaşlar daha sonradan kakao ve toz şantimizi karıştırarak üzerine serpiyoruz 1 saat buzdolabında bekleseniz arkadaşlar daha güzel olacaktır. 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

Tarifimi şimdiden deneyenlere afiyet olsun sevgiler. ❤🥰