Soğuk Baklava

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık yufka( 27 tane)
1 paket teremyağ( en lezzetli bu markada oluyor)
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ara muhallebisi için;

2 buçuk su bardağı süt
3(dolu) yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için;

4 su bardağı süt
2 buçuk su bardağı toz şeker

Üzeri için;

Kakao
Rendelenmiş çikolata

Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Verdiğim ölçüler dikdörtgen borcama göre.

Öncelikle şerbeti kaynatıp kenara alın iyice soğuması lazım vee ara muhallebisini de hazırlayın o da kenarda soğusun.
Süt, irmik ve şekeri karıştırıp ocakta kaynayana kadar pişirin.
Sıcakken biraz cıvık gibi gelebilir ama soğudukça katılaşacaktır.
Hatta soğuduktan sonra karıştırın eğer çok katıysa çok az süt koyarak yufka üzerine sürülebilir hale getirebilirsiniz.
Tereyağını da tavaya alıp eritin sıvı yağını da koyun ve soğumaya bırakın.
Baklavalık yufkamızı tepsiyi üzerine koyup fazla parçaları bıçak yardımı ile kesiyoruz.
Tepsimize yufkayı koyup tereyağ gezdirdikten sonra kalan parçaları koyuyoruz.
Parçaları bir yufka bir tereyağ döküp yarısına kadar bu şekilde geliyoruz.
Ondan sonra üzerine irmikli muhallebi ekliyoruz. ( ceviz veya fıstık da ekleyebilirsiniz ek olarak) kalan bütün parçaları yufka ve tereyağ döküp bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz.
Yufkalarımız bittikten sonra baklavamızı güzelce dilimlere kesiyoruz.Kalan tereyağını üzerine döküyoruz.
Önceden ısıttığımız fırınımızı 180°’de altı üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırınımızda pişen baklavamızı çıkardıktan sonra soğutmadan soğuk şerbetini her yerine iyice döküyoruz ve oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz.
Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine her tarafına gelecek şekilde kakao döküyoruz üzerine çikolata rendeleyin.

Yazması uzun oldu ama yapması daha kolay kesinlikle 😊 afiyet olsun ❤️.

Soğuk Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Asra Kavcan @Asra_Kavcan

Şikayet Et

gece gece canim çekti ellerinize sağlık şerbeti ne kadar kayniycak
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Sümeyya Kurtuluş Akpınar @SumeyyeKurtulus_Akpinar
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ☺️ sütle yaptığımız için çok kaynamasına gerek yok bi iki fokurdadıktan sonra kapatabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Serpil İnan @aselserpil

Şikayet Et

Baklava ve çikolata ıkısi de tatlı nasıl olur acaba ? Deneyen lütfen yorumunu paylaşsın
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Sümeyya Kurtuluş Akpınar @SumeyyeKurtulus_Akpinar
  
  Şikayet Et
  
  Çikolata çok bi tatlılık vermiyo. Ama tabi rahatsız oluyosanız şekerden dolayı koymayadabilirsiniz😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
gulsah Kirgoz @gulsahbb

Şikayet Et

Borcam küçük kare Borcam değil mi?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Sümeyya Kurtuluş Akpınar @SumeyyeKurtulus_Akpinar
  
  Şikayet Et
  
  Evet ama yazdığım tarif dikdörtgen borcama göre
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerinize emeğinize sağlık 👌👌 yiyenlere afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Sümeyya Kurtuluş Akpınar @SumeyyeKurtulus_Akpinar
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum güzel yorumunuz için😍🙏🏼
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce