Soğuk Baklava (Son Zamanların En Trend Tatlısı Ben Yapmasam Olmazdı)

Soğuk Baklava (Son Zamanların En Trend Tatlısı Ben Yapmasam Olmazdı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram baklavalık yufka
• 250 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Ara kat için;

• İri çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 1 litre süt
• 4 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

Üzeri için;

• 100 gram sütlü çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• Fıstık tozu

Soğuk Baklava (Son Zamanların En Trend Tatlısı Ben Yapmasam Olmazdı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını eritip üzerine çıkan köpüğünü alalım ve sıvı yağ ile karıştıralım.
2. Dikdörtgen borcam tepsimizi alıp baklavalık yufkamızın üzerine koyup keselim kestiğimiz yufkamızı ikiye bölüyoruz.
3. Yarısını üst kısmına yarısını da üst kısmına kullanacağız.
4. Kenardan çıkan parçaları da aralarına kullandım tepsimizin üzerine 2 yufka alıp her iki yufkada bir ara katlarını yağlayalım yufkaların yarısını bu şekilde dizdikten sonra çekilmiş cevizimizi serpiştiriyoruz.
5. Diğer kalan yufkalarımızı da aynı şekilde her iki katta bir yağlayıp tatlımızı tamamlıyoruz.
6. Keskin bir bıçak ile tatlımızı şekilde kare dilimlere kesiyoruz.
7. Kalan yağımızı da üzerine eşit şekilde gezdirip 180 derece fırında alt üst iyi kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Şerbet için bir tencereye şeker süt ve kremayı koyup bir taşım kaynatıp kenara alalım üzerine vanilyayı ilave edip karıştıralım.
9. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp dolaba kaldıralım.
10. Yarım saat kadar dinlendikten sonra kakao üzerine eleyelim ve rendelediğimiz çikolatayı her tarafına yayalım.
11. Son olarak fıstık tozuyla süsleyip dolaba kaldıralım 2-3 saat dinlendikten sonra servise hazır. 🤗.