Soğuk Baklava Tadında Baklava Yufkasından Nutellalı Muhallebi

Soğuk Baklava Tadında Baklava Yufkasından Nutellalı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 400g baklavalık yufka
• 150 g tereyağı
• 250 g Antep fıstığı

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı nutella (tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Soğuk Baklava Tadında Baklava Yufkasından Nutellalı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını eritiyoruz. Baklava yufkalarını iri parçalara bölüp tereyağını üzerine ilave edin ve elinizle karıştırıp 180 derece fırında kızartın.
2. Soğuduktan sonra Antep fıstığını ekleyin ve yufkaları ufalayın. Tencereye süt, şeker, un ve vanilya ekleyip koyu kıvam alana kadar çırparak pişirin.
3. Ardından ocağı kapatıp nutella ve tereyağını ekleyin, sonra tekrar karıştırın ve ılımasını sağlayın, ara ara karıştırın kabuk bağlamasın.
4. Kabımızın alt tabanına yufkanın yarısını eşit şekilde hafif bastırarak yayın. Arasına ılık muhallebimizi döküp spatula ile düzeltiyoruz sonra üzerine tekrar yufkalarımızla kaplıyoruz.
5. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra, 6-7 saat buz dolabında beklettin. Dilerseniz kupalara da yapabilirsiniz. 💖afiyet olsun💖

Not: Yufkaların yumuşamaması için tatlıyı streçlemeyin.