Soğuk Baklava (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Merhaba dışarıdan aldığımızda 6 dilime sadece 80- 90 tl gibi bir para veriyoruz neden evde yapmayalım dedim. 1 tepsi baklavayı 100 tl masraf ederek yaptım 👍🏻 Sizde deneyin derim.

Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

800 gr baklavalık yufka
200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr iri çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

1 lt süt
4 su bardağı şeker
1 adet vanilya

Üzeri için;

Kakao

Süslemek için;

Toz antep fıstığı

Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şerbeti için; şeker, süt ve vanilyayı alıyoruz.
Karıştırıyoruz ve kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 10 dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Tavaya tereyağını ve sıvı yağını alıyoruz.
Eriyene kadar kaynatıyoruz ve köpüklerini üzerinden alıyoruz. Almazsak baklavamızın üzerinde siyah noktalar oluşur.
Baklavalık yufkaları da tepsimizin boyunda kesiyoruz.
Tepsiye erittiğimiz yağdan 2 kaşık koyuyoruz.
Teker teker yufkaları seriyoruz her iki yufkadan sonra 2 kasık yağ gezdiriyoruz ve bu şekilde 24 kat yapıyoruz.
Tekrar yağı döküp iri çekilmiş cevizi her yerine gelecek şekilde koyuyoruz.
Kalan yufkaları her 2 yufka olacak şekilde yağlıyoruz.
Tamamen yufkalar bittikten sonra dilimleme işlemi yapıyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişiriyoruz.
Tamamen soğuyan şerbeti tatlımızın üzerine döküyoruz.
2-3 saat tamamen soğumasını bekliyoruz .
Tamamen soğuduktan sonra süzgeç yardımıyla heryerine kakao gelecek şekilde serpin.
Üzerine rendelediğimiz çikolatayı döküyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis ediyoruz afiyetle.

Soğuk Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.