Soğuk Kadayıf Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Merhabalar 🥰 kurban bayramı için harika bir tarif yiyenlerden deneyenlerden tam not aldı kadayıf süt çikolata harika. Siz birde böyle deneyin hak vereceksiniz ve çok beğeneceksiniz.

Soğuk Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kadayıf
2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
2 yemek kaşığı toz şeker
250 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin

5 su bardağı süt
4 su bardağı toz şeker (Azalta veya çoğaltabilirsiniz)
1 paket vanilya

Üzerini Süslemek İçin

Yeşil toz fıstık
Hindistan cevizi
1 paket sütlü çikolata veya bitter çikolata
İsterseniz karışık olarakta çikolatayı kullanabilirsiniz

Soğuk Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce şerbetimizi hazırlıyoruz uygun bir tencereye sütümüzü ve şekerimizi alıyoruz başından hiç ayrılmıyoruz taşma ihtimali var.
Ardından şerbetimizi kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 15 dakika kaynatıyoruz sonrasında şerbetinizin altını kapatıyoruz vanilyayı katıp karıştırıyoruz soğuması için kenara alıyoruz.
Tereyağı veya margarini eritip içine sıvıyağımızı da katıp ılık olduktan sonra kadayıfınızın üzerine döküyoruz. Kadayıflarımızı iyice yağlandıktan sonra elimizle tel tel ayırıyoruz ve yarısını tepsinize (büyük boy dikdörtgen borcam veya görsel deki tepsiye ) döşüyoruz.
Cevizimize 2 yemek kaşığı toz şekeri karıştırıyoruz kadayıfların üzerine yayıyoruz kalan kadayıfımızı da cevizlerimizin üzerine kapatarak hafif hafif baskı uygulayıp 180 -190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızaran kadayıfımızı fırından alıyoruz başka bir tepsinin arka kısmına ters çevirerek üst kısmının düz olmasını sağlıyoruz ve tekrar aynı tepsiye kaydırarak koyuyoruz.
Kadayıfımız 5 dakika bekledikten sonra önceden hazırlanan ve soğuyan süt şerbetimizi kadayıfın üzerine kepçe yardımıyla eşit bir şekilde döküyoruz.
Ardından keskin bir bıçakla kadayıfımızı dilediğiniz boyutlarda ve dilediğiniz şekilde kesiyoruz 3 -4 saat sonra 1 gece bekledikten sonra kadayıfımız şerbetini tamamı ile çektikten sonra çikolatamızı rendeliyoruz üzerine döküyoruz.
Ardından yeşil fıstık ve hindistan cevizi ile hatta ceviz içi ile bile süsleyip tamamlayabilirsiniz tatlımızı buzdolabında muhafaza ediyoruz inanın bana soğuk kadayıfın lezzetine bayılacaksınız şimdiden hepinize kolay gelsin👌🏻👍🏻💯.

Soğuk Kadayıf Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Sema @nytuser_semakaya_4830

Şikayet Et

Verdiginiz ölçülere göre yaptım ama şerbeti çok çekti tekrar şerbet yapıp döksem olur mu ?
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- frambuazli_mutfak @frambuazlimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Sema hanım ellerinize sağlık 🤗 kadayıfıniz kalın telli veya çok taze değilse yetmeye bilir benim kadayıfım hem çok taze hem ince telliydi ondan şerbetim tam geldi tabikide yapıp dökebilisiniz ama bu sefer şerbeti sıcağa yakın olsun öyle dökün..💐
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
  - Sema @nytuser_semakaya_4830
    
    Şikayet Et
    
    yok kadayıfım taze değildi kalın teli olduğu için altı biraz kalın olmustu o yüzden begenemedim ama sizin yaptığınız güzel görünüyor ellerinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 ay önce
  - frambuazli_mutfak @frambuazlimutfak
    
    Şikayet Et
    
    İnce ve taze kadayıf bulunca tekrar deneyin derim çünkü görüntüsü gibi lezzetide çok güzel oluyor inanın👌😋 görüşmek üzere 💐
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
frambuazli_mutfak @frambuazlimutfak

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim Turcan hanım saolun🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Turcan Inan @cicikom

Şikayet Et

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce