Soğuk Kapalı Cheesecake

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 10-12 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme

Soğuk Kapalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Çilek sosu için:

  • 200 gram çilek (taze veya dondurulmuş) – 2 su bardağı dolusu
  • 50 gram şeker (yarım çay bardağı)
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 4 tatlı kaşığı soğuk su

Alt tabanı için:

  • 10 adet burçak bisküvi
  • 50 gram tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Kreması için:

  • 150 ml sıvı krema (1, 5 çay bardağı)
  • 75 gram labne peyniri
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Kalıpları sürmek için:

  • 100 gram bitter çikolata
  • 100 gram beyaz çikolata
  • 50 gram bitter çikolata (alt kapak için)

Not: Bu tarife tam 12 muffin kalıbı için

Deneyen Fotoğrafları
9 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Soğuk Kapalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerenin içine çilek, şeker, vanilya ve limon suyu konulup kaynatılır.
  2. Yumuşayan çilekler blender ile püre haline getirilir.
  3. Mısır nişastası su ile karıştırılıp çilek sosunun içine dökülür.
  4. Bir kaç dakika kaynatıp koyu kıvama gelince, ocaktan alınır ve soğumaya bir kenara konulur.
  5. Çikolatalar eritilip silikon muffin kalıplarının  içine bir fırça yardımıyla sürülür.
  6. Derin dondurucuya kaldırılır ve donması için bekletilir.
  7. Donmuş olan çikolatalar tekrar bir kat daha sürülür (açık yer kalmayacak şekilde) ve tekrar derin dondurucuya konulur.
  8. Bisküviler elle ufalanır. Bir tavanın içine yağ konup eritilir.
  9. Bisküviler ilave edilir ve şeker konulup kavrulur (dikkat edin yanması yoksa yanık kokusu alırsınız yerken). Kenara alınıp soğutulur.
  10. Kreması için sıvı krema mikserle çırpılır. Başka kabın içinde labne peynir, pudra şeker, limon suyu ve vanilya çırpılır. Bu karışım kremanın içine karıştırılır, buzdolabına koyulur. Bütün yaptıklarınız soğuk olması lazım cheesecake toplarken.
  11. Muffin kalıpları derin dondurucudan alınır ve ilk önce diplerine çilek sosundan paylaştırılır.
  12. Krema bir poşetin içine konulur ve eşit şekilde çilek sosunun üzerine sıkılır (bisküviler için yer kalması gerekiyor).
  13. Son olarak bisküviler konulur ve elle hafifçe basılır.
  14. Derin dondurucuya tekrar konulur 10 dakika bekletilir.
  15. Kalan çikolata eritilir ve muffin kalıplarının üstüne bir bıçakla sürülür (tam kenarlarına kadar sürülmesi gerekiyor, sonra çıkarırken kapalı kalsın diye).
  16. Tekrar derin dondurucuya konulur ve servis yapılacak zaman yavaşça kalıplarından çıkartılır.

Afiyet olsun!

Soğuk Kapalı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Soğuk Kapalı Cheesecake 12.06.2015 11:37 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.09.2019 23:59 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (92)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çilekli Cheesecake Topları Tarifi

Çilekli Cheesecake Topları

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi

Bisküvili Soğuk Pasta

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Cheesecake Tadında Limonlu Toplar Tarifi

Cheesecake Tadında Limonlu Toplar

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Soğuk Muzlu Tatlı Tarifi

Soğuk Muzlu Tatlı

4-6 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Brownie Cheesecake (Lezzet Bombası) Tarifi

Brownie Cheesecake (Lezzet Bombası)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Brownie Cheesecake Tarifi

Brownie Cheesecake

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Limonlu Cheesecake Topları Tarifi

Limonlu Cheesecake Topları

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Beyaz Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Beyaz Çikolatalı Cheesecake

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Healthyish Cafe Menü Fiyat Listesi (Kapalı) Tarifi
Healthyish Cafe Menü Fiyat Listesi (Kapalı)

Sağlıklı Menülerin Trend Adresi: Healthyish Cafe Sağlıklı beslenmenin her zaman önemli olduğunu vurgulamak gerekir. Daha…

Serinletici 12 Soğuk İçecek Tarifi
Serinletici 12 Soğuk İçecek

Ramazanın, Nisan-Mayıs aylarına denk geldiği bu sene, güneş de yüzünü iyice göstermeye başladı. Sıcak havalarda…

Soğuk Kahve Çeşitleri: Evde En İyi Soğuk Kahve Tarifleri Tarifi
Soğuk Kahve Çeşitleri: Evde En İyi Soğuk Kahve Tarifleri

Soğuk Kahve Tarifleri: Ferah ve Enerjik! Sohbetlere eşlik etmeleriyle ünlü olan kahveler, keyifli kaçamakların da…

Soğuk Algınlığını 24 Saatte Yenin! Tarifi
Soğuk Algınlığını 24 Saatte Yenin!

Soğuk Algınlığı 1 Günde Nasıl Geçer? Soğuk algınlığı kış aylarında kapımızı en çok çalan hastalık.…

Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları Tarifi
Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları

Soğuk Baklava: Sütlaç, Güllaç, Sütlü Nuriye Karması! Diyarbakır’ın kavurucu sıcakları meşhurdur. Bu sıcaklarda tatlı kültürünü…

Soğuk Tatlılar: Ferah, Leziz 23 Tarif Tarifi
Soğuk Tatlılar: Ferah, Leziz 23 Tarif

Soğuk tatlının mevsimi olmaz diyenler, özellikle yazın buzdolabından, buzluğundan tatlı eksik etmeyenler, bu listeye bayılacak:…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri