Soğuk Lezzetler Zeytinyağlı Bamya

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Soğuk Lezzetler Zeytinyağlı Bamya Tarifi İçin Malzemeler

750 gr Taze BAMYA
2 diş sarımsak
2orta boy soğan
2 büyük domates
3 sivri biber
1, 5 limonun suyu
3 adet küp şeker
Tuz
Karabiber

Soğuk Lezzetler Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

Yapım aşaması dikkatlice okuduğunuzda hepsinde aynı. Sadece içerisine giren malzeme adetleri ile oynuyoruz. Farkı nedir? Salça girmeyince yemekte sebzenin orjinal tadını algılıyorsunuz. Tıpkı çayı şekersiz içince çayın gerçek tadını algıladığımız gibi.

Soğanları ince yarım ay doğrayın. 2 sarımsağı bıçağın yan yüzü ile ezip minicik doğrayın.
Domatesleri irice küpler olarak doğrayın, biberleri 2cm lik uzunlukta verev verev doğrayın.
Taze bamyaların saplarını kesin yada kalemtraş gibi cihazlarla koni şeklide temizleyin.
Bol su ile yıkayıp süzdürün.
1 fincan zeytinyağını tencereye alın.
Ocağı açın ve hemen soğanları, doğranmış sarımsakları ve şekeri ekleyip harlı olmayan orta ısıda kavurun.
Biberleri ekleyip devam edin 2 dakika kadar kavurup, taze bamyaları ilave edin.
Ateşi biraz düşürün.
Kapak kapatıp bu şekilde su ilave etmeden 20 dakika kadar kavurun.
Kaşık kullanmayın tencereyi saplarından tutup sallayın.
Kavurma aşamasında tuz ve karabiberi ekleyin.
Bamyalar yumuşayıp renk değiştirince limon suyu ve domatesleri ilave edip.Pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

Soğuk Lezzetler Zeytinyağlı Bamya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.