- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sogurme-kebabi-7856652/
Söğürme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Söğürme için;
- 3-4 topan patlıcan
- 3 büyük boy kapta biber
- 2-3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 orta boy kırmızı soğan
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Üzerine dökmek için eritilmiş zeytinyağı
Köftesi için;
- 500 gram dana döş kıyma
- 1 adet tendelenmiş kuru soğan
- 2-3 diş ezilmiş sarımsak
- 2-4 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz
- Ayrıca köftelerin yanında pişirmek için domates ve biber
Bu lezzeti ve ismini herkes bilmez ,ben de çok severek yaparım ve yeriz . Ellerinize sağlık 👌👌👌
Çok tşk ederim bende çok severim sizinde elinize sağlık🌸🌸🌸