- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sogurme-kebabi-lezzetli/
Söğürme Kebabı Lezzetli Tarifi İçin Malzemeler
- 5 veya 6 adet patlıcan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Köftesi için
- 400 gr kıyma
- 1 çay bardağı kurutulmuş ufalanmış ekmek
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- Köfteleri kızartma için sıvı yağ
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 🥰🥰