- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sogurtme-kebabi-7526580/
Söğürtme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 250 gram dana kıyması
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 er çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kişniş, kimyon, yedibahar
Beğendisi için;
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 3 dilim kaşar veya 1 avuç kadar rendelenmiş kaşar peyniri
- Çok az muskat rendesi
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber
Söğürtme olacak sebzeler;
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
Söğürtmeyi kavururken;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 tane domates
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.