Sokak Simidi (Sır Tarif)

Tarifin Hikayesi
Ceren’ in Mutfağı
Ceren’ in Mutfağı
232 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tarifseverler herkese merhaba🌸 Çok fazla simit tarifi denedim ve gerçek o gevrek simit lezzetini yakalayamadığım için tarif paylaşmadım. Bu tarifi bir şeften gördüm ve hemen yapmaya başladım. bu sokak simidi gevrek mi gevrek yedirdikçe yediren mükemmel bir lezzet 👌mutlaka ama mutlaka bu tarifi kaydedin pişman olmazsınız✨
Tarifseverler herkese merhaba🌸 Çok fazla simit tarifi denedim ve gerçek o gevrek simit lezzetini yakalayamadığım için tarif paylaşmadım. Bu tarifi bir şeften gördüm ve hemen yapmaya başladım. bu sokak simidi gevrek mi gevrek yedirdikçe yediren mükemmel bir lezzet 👌mutlaka ama mutlaka bu tarifi kaydedin pişman olmazsınız✨

Sokak Simidi (Sır Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2. 5 su bardağı su
  • yaklaşık 7-8 bardak un
  • üzeri için susam

Şerbet için;

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1, 5 su bardağı su

Sokak Simidi (Sır Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Bunun için şekeri bir tencereye alalım ve karamel rengine gelene kadar şekeri yakalım.
  2. Tamamen eriyen şekere suyumuzu ekleyelim. Bu aşamada dikkatli olun su elinize sıçrayabilir. Yaklaşık olarak 10 dakika şeker ve su homojen hale gelinceye kadar kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  3. Hamuru için yoğurma kabımıza un hariç tüm malzemeleri alarak karıştıralım. Daha sonra unumuzu ekleyerek yoğuralım.
  4. Hamurun kıvamı sert olacak yumuşak bir hamur olmamalı. Gevrek bir simit için hamuru için ele yapışmayan sert kıvamlı bir hamur elde edin.
  5. Daha sonra yoğurdunuz hamuru tezgaha alın ve ortada ikiye bölün. Böldüğünüz parçanın birini de 7 parçaya kesin ve beze haline getirin. Diğer parça içinde aynı işlemi tekrarlayın.
  6. Yaklaşık 14 adet beze çıkacaktır. Bu yumakların üzerine temiz bir bez örterek 15 dakika mayalandırın.
  7. Daha sonra mayalanan bezeleri uzun şeritler halinde yaklaşık 30 cm kadar uzatın. Daha sonra hamurun iki ucunu birleştirerek kıvırın ve simit haline getirin (görsellerden bakabilirsiniz).
  8. Tüm bezeler için aynı işlemi tekrarlayın. Sırasıyla bezeleri şerbetin içine atın ve daha sonra hamuru susam dolu kaba atıp her tarafına gelecek şekilde bulayın.
  9. Bir tepsiye yaklaşık 6 adet sığıyor. Sizde kendinize göre ayarlayıp tepsiye alın. Daha sonra önceden ısıtılmış 100 derece alt-üst ayar fırında 10 dakika ön mayalama yapın. 10 dakikadan sonra fırını 200 dereceye alın ve kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Sokak Simidi (Sır Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sokak Simidi (Sır Tarif)
Sokak Simidi (Sır Tarif)
Sokak Simidi (Sır Tarif)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sokak Simidi (Sır Tarif) 06.04.2020 14:54 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.04.2020 14:54 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sokak Simidi/Gevrek Tarifi

Sokak Simidi/Gevrek

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sokak Simidi (Gerçek Tadında) Tarifi

Sokak Simidi (Gerçek Tadında)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Çamlıca Simidi Tarifi

Çamlıca Simidi Tarifi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Gevrek Sokak Simidi ( Trabzon) Tarifi

Gevrek Sokak Simidi ( Trabzon)

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sokak Simidi Tarifi

Sokak Simidi

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bol Susamlı Tel Tel Pastane Simidi Tarifi

Bol Susamlı Tel Tel Pastane Simidi

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sokak Simiti Birebir Aynı Tarifi

Sokak Simiti Birebir Aynı

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sokak Simidi ( Çıtır Çıtır ) Tarifi

Sokak Simidi ( Çıtır Çıtır )

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sade Gediz Göveci Tarifi

Sade Gediz Göveci

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme
Sütlü Balkabağı Tatlısı Tarifi

Sütlü Balkabağı Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Özel Sosu İle Tavuklu Makarna Tavası Tarifi

Özel Sosu İle Tavuklu Makarna Tavası

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Gingerbread Kurabiye Tarifi

Gingerbread Kurabiye

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mandabatmaz Türk Kahvesi Lezzet Sırları Tarifi
Mandabatmaz Türk Kahvesi Lezzet Sırları

Cemil Usta’dan Bol Köpüklü Mandabatmaz Kahvesi Türk kahvesini sevenler, kahvenin en iyi pişirildiği yerleri keşfeder.…

Parmesan Peyniri Nedir? 700 Yıllık Lezzet Sırları Tarifi
Parmesan Peyniri Nedir? 700 Yıllık Lezzet Sırları

İtalyanların Peynirde Ustalık Eseri: Parmesan Kas ve kemik gelişimine destek olması amacıyla tüketilen süt ürünlerinden…

Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

Doppio Kahve Nedir? Servis İpuçları, Lezzet Sırları Tarifi
Doppio Kahve Nedir? Servis İpuçları, Lezzet Sırları

Doppio: Double Espresso (Çift) Kahve Deneyimi Kahve, birçok yönden damak zevkine hitap eden içeceklerden bir…

Kuzu Sırtı Pişirmenin 4 Nefis Püf Noktası Tarifi
Kuzu Sırtı Pişirmenin 4 Nefis Püf Noktası

Ağızda Lokum Gibi Dağılan Kuzu Etinin Sırları Kuzu sırtı, küçükbaş hayvanların sırt kısmında çıkarılan kemikli…

Sıra Dışı Lezzetler: 10 Geleneksel Kore Yemeği Tarifi
Sıra Dışı Lezzetler: 10 Geleneksel Kore Yemeği

Alışılmamış Tatlara Hazır Olun: Kore Mutfağı Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri Tarifi
Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri

Zeytinyağı Çeşitleri: Hangisi Nasıl Kullanılır? Zeytinyağı satın alırken sadece markaya karar vermeniz yetmez. Çünkü piyasada…

Zeyniler Köyü Nerede? Kahvaltısı, Gezilecek Yerler Tarifi
Zeyniler Köyü Nerede? Kahvaltısı, Gezilecek Yerler

Zeyniler: Çalıkuşu'nun Doğduğu Köy Bugün sizleri birçoğunuzun bildiği ünlü romancı Reşat Nuri Güntekin’in Çalıkuşu isimli…

Zerdali Nedir? Meyvenin 10 Önemli Faydası Tarifi
Zerdali Nedir? Meyvenin 10 Önemli Faydası

Zerdali: Kayısıdan Daha Küçük, Çilli ve Ekşi! Kayısının yabani türlerinden biri olan zerdali, kayısıyla kıyasla…

Yavan Ne Demek? Yemeği Lezzetlendiren 9 İpucu Tarifi
Yavan Ne Demek? Yemeği Lezzetlendiren 9 İpucu

Yemeği Yavanlıktan Kurtarmanın Püf Noktaları Bazı insanların eli lezzetlidir; en basit yemeği de en zor…

Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları Tarifi
Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları

Sağlık Tehdidi: Trans Yağlar Hangileri? Paketli ve dondurulmuş ürünlerde yaygın bir şekilde kullanılan trans yağ,…

Tapyoka Nişastası Nedir, Nasıl Kullanılır? Zararlı Mı? Tarifi
Tapyoka Nişastası Nedir, Nasıl Kullanılır? Zararlı Mı?

Tapyoka Nişastası: Beyaz Una Alternatif Brezilya, Güney Amerika, Tayland, Asya ve Hindistan mutfağında yaygın bir…

Omega 3 Nelerde Var? 8 Süper Besin Tarifi
Omega 3 Nelerde Var? 8 Süper Besin

Omega 3 İçeren Besinler Listesi Sanılanın aksine, omega 3 vücudumuz tarafından üretilemez. Vücut sağlığında önemli…

Peynir Altı Suyu Değerlendirme: İlham Veren 5 Fikir Tarifi
Peynir Altı Suyu Değerlendirme: İlham Veren 5 Fikir

Peynir Altı Suyu Nasıl Değerlendirilir? Gıda endüstrisi içerisinde üretim yapılırken elde edilen peynir altı suyu,…

Konsantre Nedir? Doğal, Yoğun Meyve Suyu Tarifi
Konsantre Nedir? Doğal, Yoğun Meyve Suyu

Konsantre Meyve Suyu: Katkısız, Zengin Aroma! Konsantre kelimesini çoğunlukla meyve suyu ambalajlarının üzerinde görüyoruz. Peki…

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu Tarifi
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Hangi Yemek Hangi Fırın Ayarında Pişer? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…

Karın Guruldaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Tarifi
Karın Guruldaması Neden Olur? Nasıl Geçer?

Karın Guruldaması Hakkında Merak Edilenler Gün içinde en çok yorulan vücut bölgelerimizden biri olan karın…

Dut Yaprağının Hiç Duymadığınız 5 Faydası Tarifi
Dut Yaprağının Hiç Duymadığınız 5 Faydası

Şifalı Dut Yaprağının Faydaları, Ne İşe Yarar? Beyaz ve kara dutun ne kadar faydalı olduğunu…

Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi Tarifi
Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi

Doğru Fırın Kullanımının Püf Noktaları Fırında pişen yemeklerin ayrı bir lezzeti vardır; genellikle yumuşak ve…

İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit Tarifi
İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit

İlkbaharda Hangi Meyveler Yenir? Soğuk ve sessiz kış bitmek üzere. Güneş ufaktan ufaktan kendini göstermekte.…

Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası Tarifi
Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası

Bağışıklığınızı Güçlendirecek Kozalak Şurubu Pek çok yerde ev dekorunda ve çeşitli süs malzemelerinde kullanılan kozalak,…

İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi

İstanbul Butik Kafeler: Ev Sıcaklığında Enfes Tatlar! Farklı tasarımları, sıcak ve samimi ortamları ile dikkat…

Evde Selülit Tedavisi: İyi Gelen 6 Kesin Çözüm Tarifi
Evde Selülit Tedavisi: İyi Gelen 6 Kesin Çözüm

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Kronik Yorgunluk Sendromuna İyi Gelen 10 Çözüm Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromuna İyi Gelen 10 Çözüm

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Doğu Ekspresi Bilet Bulma Yolları 2021 Tarifi
Doğu Ekspresi Bilet Bulma Yolları 2021

Tüm İpuçlarıyla Doğu Ekspresi Seyahat Rehberi Teknolojiyle birlikte her şey hızlı akmaya başladı. Her şeyi…

İzmir’in En Keyifli 7 Yılbaşı Programı Tarifi
İzmir’in En Keyifli 7 Yılbaşı Programı

En Eğlenceli İzmir Yılbaşı Etkinlikleri Ailemiz ve sevdiklerimizle birlikte yeni yılı coşkulu bir şekilde karşılamak…

Ankara’nın En İyi 5 Yılbaşı Programı Tarifi
Ankara’nın En İyi 5 Yılbaşı Programı

Başkent Ankara'nın En İyi Yılbaşı Etkinlikleri 2022 yılbaşı Ankara programları ile unutulmaz bir iz bırakacak!…

Tarifler Geri
Videolar Geri