- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tarifseverler herkese merhaba🌸
Çok fazla simit tarifi denedim ve gerçek o gevrek simit lezzetini yakalayamadığım için tarif paylaşmadım. Bu tarifi bir şeften gördüm ve hemen yapmaya başladım. bu sokak simidi gevrek mi gevrek yedirdikçe yediren mükemmel bir lezzet 👌mutlaka ama mutlaka bu tarifi kaydedin pişman olmazsınız✨
Tarifseverler herkese merhaba🌸
Çok fazla simit tarifi denedim ve gerçek o gevrek simit lezzetini yakalayamadığım için tarif paylaşmadım. Bu tarifi bir şeften gördüm ve hemen yapmaya başladım. bu sokak simidi gevrek mi gevrek yedirdikçe yediren mükemmel bir lezzet 👌mutlaka ama mutlaka bu tarifi kaydedin pişman olmazsınız✨
https://www.nefisyemektarifleri.com/sokak-simidi-sir-tarif/
Sokak Simidi (Sır Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2. 5 su bardağı su
- yaklaşık 7-8 bardak un
- üzeri için susam
Şerbet için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1, 5 su bardağı su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
yanmış şeker kanserojendir,bilseydim kesinlikle yemezdim,tavsiyem pekmek kullanin
Selma Hanım kanserojen olmasına rağmen yapılan bir çok tarif var şeker yanığıyla. En başta yapılan trileçe sosu ve krem karamel örneğini verebilirim. Gerçekten bu kadar dikkat edilecekse onlarıda biliniz lütfen. Tercih size kalmış tabikii
Ellerinize sağlık Ceren hanım , simitçilerin gerçek pekmez kullanacaklarını zannetmiyorum maliyeti en ucuza getirirler ve piyasadan satın aldığımız pekmezinde doğal olduğundan emin değiliz naçizane fikrim Sevgiler
Sevgi Hanım merhaba öncelikle. Pekmez kullanmadım tarifimde. Çünkü çoğu simitçinin bu yöntemi kullandığını öğrendim. Tarif bana ait değil ama meşhur bi şefin tarifi oda bu şekilde yapıyor. Bu yüzden olacak ki şekerle daha ucuza mâl edilebiliyor. 🤗
İyi günler elinize sağlık harika görünüyor. Bir paket kuru maya yerine yaş maya kullanacağım da maya kaç gr acaba
Yarım paket yaş maya kullanabilirsiniz Betül Hanım normal tarifte yarım paketti bende yaş maya olmadığı için kuru kullandım🌸
Ceren hanım simidin hamuruna ılık sumu soğuk sumu eklediniz
Ilık su kullanın😇
mrb ceren hanm ben simit tarifinizi denemek istiyorum ama bir sorum olacak. hamuru mayalanmasi icin bir saat falan dinlendirme yapmiyor muyuz. sadece 15 dk yeterli mi
Evet 1 saat mayalamaya gerek yok Elif Hanım 😊 15 dakika yeterli. Fırında da ön mayalama yapıldığı için yeterli oluyor🌸
Diğer yapışımda susamlı yapmıştım fotoğraf ta attım neden yayınlanmadı bilmiyorum 🤷♀️
Tarifinizi ikinci yapışım çok güzel oldu ben içine biraz daha tereyağı ekledim ve pekmeze batırdım çocuklarım susam sevmediğinden sade yaptık ama hamur kıvamı gayet güzel ellerinize sağlık 👍🏻
Afiyet olsun Mine Hanım😊 Teşekkür ediyorum beğendiğiniz için 🌷 Evet bizde ailecek çok severiz favori tariflerim arasında. Zaten burada paylaştığım tüm tarifler garanti ve beğenilen tarifler. O yüzden tüm tariflerimi deneyebilirsiniz🌸
Hic olmadı
Tarifim tam Merve Hanım deneyenler çok memnun kaldı tarifimden. Neden olmadı anlamadım
ben yaptim tali.oldu
Anlamadım Vildan Hanım ?
ben yaptim tadi tatli oldu serbetli gibi
Tarife uyarak yaptıysanız bir problem yaşamamanız gerekir. Deneyen arkadaşlar gayet güzel olduğunu belirtti. Neden böyle bir durumla karşılaştınız anlamadım
Merhaba Ceren hanım 10 dakika ön mayalama yaptıktan sonra simitleri fırın 200 dereceye ulaşana kadar dışarı çıkartıyor musunuz yoksa çıkartmadan dereceyi 200 e yükseltipte mi simitleri pişiriyorsunuz?
Merhaba Seda Hanım 10 dakika fırında ön mayalama yaptıktan sonra tepsi fırının içindeyken 200 dereceye çıkarıp pişiriyorum. Tepsiyi fırından çıkarmayın😇
Çok teşekkür ederim ☺️
Simitçiler simit pekmezi diye bir şey kullanıyor, tabii ki gerçek pekmez değil ama o renkte bir sıvı ve maliyeti pekmezin onda biri. Naçizane biz evde yaparken pekmezli su kullansak en güzeli o.
Her gün yeni şeyler öğreniyoruz Neslihan Hanım 😊 Oda kullanılır tabi neden olmasın
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. En kısa sürede deneyeceğim
Teşekkür ederim Halime Hanım fotoğrafınızı bekliyorum inşallah🤗
Merhaba pisirmeden buzlukta saklanabilir mi
Zümrüt Hanım pişirmeden hiç buzlukta saklamadım. Ama pişirdikten sonra fazla olan kısmını buzluğa attım gayet güzeldi tadında hiçbir değişiklik olmadı🙋♀️
Ellerinize sağlık Ceren hanım , simitçilerin gerçek pekmez kullanacaklarını zannetmiyorum maliyeti en ucuza getirirler ve piyasadan satın aldığımız pekmezinde doğal olduğundan emin değiliz naçizane fikrim Sevgiler
Sevgi Hanım merhaba öncelikle. Pekmez kullanmadım tarifimde. Çünkü çoğu simitçinin bu yöntemi kullandığını öğrendim. Tarif bana ait değil ama meşhur bi şefin tarifi oda bu şekilde yapıyor. Bu yüzden olacak ki şekerle daha ucuza mâl edilebiliyor. 🤗
İyi günler şerbet ne alaka
Simiti bulayacağınız şerbet gülsü hanım
Neden buluyoruz ceren hanım onu anlmadım
Normalde simit yapılırken pekmezli suya batırılıp öyle pişirilir. Bende pekmez yerine yanmış şekerden şerbet yaptım tek farkı bu.
Evet Ceren hanım 🙈susamı kavurmayı yazmamışsınız onu soracaktım
Bazı susamlar simitlik kavrulmuş şekilde satılıyor menekşe hanım ama sizinkide çiğ susamsa rengi sütlü kahveye dönene kadar kavurun çok aşırı kavurmayın tadı hoş olmuyor
kaç adet çıkıor
Toplam 14 adet simit çıkıyor Tuğba Hanım 😊 Biz 2 gün tükettik, bir kısmınıda buzluğa kaldırdım🌸
çok güzel olmuş afiyet şifa olsun 😋
Teşekkür ederim seyhan hanım 😊🌹
İyi günler elinize sağlık harika görünüyor. Bir paket kuru maya yerine yaş maya kullanacağım da maya kaç gr acaba
Yarım paket yaş maya kullanabilirsiniz Betül Hanım normal tarifte yarım paketti bende yaş maya olmadığı için kuru kullandım🌸
Çok teşekkür ederim 🌺
Rica ederim afiyet olsun😇
Ceren hanım simidin hamuruna ılık sumu soğuk sumu eklediniz
Ilık su kullanın😇
yanmış şeker kanserojendir,bilseydim kesinlikle yemezdim,tavsiyem pekmek kullanin
Selma Hanım kanserojen olmasına rağmen yapılan bir çok tarif var şeker yanığıyla. En başta yapılan trileçe sosu ve krem karamel örneğini verebilirim. Gerçekten bu kadar dikkat edilecekse onlarıda biliniz lütfen. Tercih size kalmış tabikii
merak etmeyin biliyorum,yillardir yedigim simide yanmış seker kullanildigini ilk buradan ögrendim,..
Anlıyorum selma hanım size birşey kattıysam ne mutlu bana
simitciler çoğu pekmezle yapıyor diye biliyorum
Karamel sos yapmayi hiç beceremiyorum olmuyo seker donup kaliyi taş gibi
Karamel sos yerine pekmez sürsem daha iyi olmaz mı
Tuğçe hanım karamel sos olmuyor sadece yanmış şekerin şerbeti oluyor yani karamel sos gibi koyu değil. Pekmez yöntemiylede yapabilirsiniz
Orjinal tarif değil bu pekmez sürülür simide şeker şerbeti değil
Ben orijinal diye iddia etmedim Nurhan Hanım. Ama ne yazık ki acı gerçek çoğu simitçi hatta hepsine yakını yanmış şeker şerbetinden yapar simidi.
İsterseniz tarifi aldığım şefin linkini atabilirim.
Ben siviya batirilan malzemeyi pekmez olarak biliyordum🤔
Evet naz hanım kullanılıyor fakat çoğu simitçi bu yöntemi kullanıyor
Teşekkür ederim Emine Hanım🌺🌷