- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/somelek-koftesi/
Sömelek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı yarma(buğday kırığı)
- 1 su bardağı irmik
- 200 gr kıyma (dana-kuzu farketmez)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Bulguru ıslatmak İçin
- 2 su bardağı sıcak su
Sosu İçin ;
- 4 orta boy domates(ben yarım litrelik konserve kullandım)
- 3-4 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Toz biber
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tozbiber
ellerine sağlık canım kızım çok güzel olmuş
Teşekkürler annem ❤️