Somon Balıklı Tagliatelle

Somon Balıklı Tagliatelle Tarifi'nin Malzemeleri

• 150-200 gr Somon balığı
• Soğan
• Sıvı yağ
• Çeri domates
• Kırmızı acı biber
• Tuz
• Karabiber
• 125 ml sıvı krema
• 150-200 ml Ekşi krema
• Tuzsus zeytin
• Roka
• 300-400 gr Tagliatelle makarna

Somon Balıklı Tagliatelle Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,
Gecen ilk denedim ve harika bir tarif olduğundan sizlerle de paylaşmak istiyorum. Tıpkı restoranlarda yediğimiz makarnaları anımsattı.
İlk olarak somon balığını küçük parçalara doğruyoruz.Birazcık yağda soteleyip ayrı bir tabağa alıyoruz. Bu arada makarnalarımızı haşlıyoruz.
Soğanı ve biberi yağda kavuruyoruz.Üzerine çeri domateslerini dörde bölüp ekliyoruz.Bir süre sonra somon balığını ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Sıvı kremayı ekleyip karıştırıyoruz.Ardından ekşi krema olarak geçiyor onu ekleyelim.Bu biraz daha kalın labneyi andırıyor. Göz göz olmaya başlayınca tuzu ve karabiberi ekleyip süzülmüş olan makarnalarla karıştıralım.
İsteğe göre üzerine tuzsuz zeytin ve roka ile süsleyebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun!