Somonlu Bebek Püresi

Somonlu Bebek Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük dilim somon balığı
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Somonlu Bebek Püresi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce balığı yarım çay bardağı suda rengi hafif dönene kadar haşlayalım.
2. Haşlanan balığı sudan çıkarıp soğumaya alalım.
3. Suyun içinde kılçık olmadığından emin olunca içerisine rendelenmiş patates ve havucu koyup kaynatalım. Su az gelebilir, su ekleyebilirsiniz. Ben göz kararı biraz daha ekledim.
4. Hafif soğuyan balığımın önce derisini soyup atalım.
5. Altındaki siyah balık etleri atmamaya özen gösterelim çünkü balığın asıl omegası ordadır.
6. Kılçıklarını da aldıktan sonra haşlanmakta olan yemeğimizin içine ilave edelim.
7. Fazla haşlamaya gerek yok 15 dk falan yetiyor.
8. Piştikten sonra içerisine zeytinyağını ekleyip rondodan geçirelim. Afiyet olsun can kan olsun bebilerimize;)