Sönmeyen Garanti Profiterol - Nefis Yemek Tarifleri

İkosun_kitchen 28.059 Takipçi

2-4 Kişilik
55dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Sönmeyen Garanti Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125g tereyağı
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı ucuyla tuz
1 su bardağı un
4 adet yumurta (m)

Muhallebisi için:

2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya şekeri
1 paket hazır çikolata sosu

Sönmeyen Garanti Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun tencereye su, şeker, tuz ve tereyağını alın.
Karıştırarak tereyağın erimesini sağlayın.
Karışım hafif fokurdamaya başlayınca altını kısık ateşe getirip unu ilave edin.
Bir tahta kaşık veya spatula yardımıyla unu karışıma güzelce yedirin. Unun topaklanmamasına izin vermeyin.
Hamur toparlandığında hamuru sürekli (döve döve )karıştırarak 2 dk kısık ateşte pişirin.
Daha sonra ocaktan alıp bir kase içerisine alın ve ılımasını bekleyin.
Hamur ne çok sıcak nede çok soğuk olmalı. Parmağınızı batırdığınızda yanmıyorsa teker teker yumurtayı ekleyin.
Her yumurtayı 30 saniye boyunca mixerle çırpın. Ben m yumurta kullandım l yumurta kullanırsanız 3 yumurta yeterli gelebilir.
Önemli noktası size gösterdiğim kıvamı alması. Karışım spatuladan akmamalı.
Daha sonra hamuru sıkma torbasına alın. Torbanız yoksa bunu bir kaşık yardımıyla da yapabilirsiniz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamuru aralıklı sıkın. Piştiğinde iki katına çıkacak bunu hesap ederek aralık bırakın.
Hamurun sivri uçlarını parmağınızı ıslatarak düzleyin. Tepside hamuru 10dk dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derce fırında (alt üst ayarda) yaklaşık 30-35 dk pişirin.
Altın rengini aldığında fırının altını kapatın ve profiterol hamurunu içtersinde 10 dk bekletin(fırın kapağı kapalı)bu şekilde hamurunuz sönmez.
Daha sonra çıkartıp soğuması için kenarda bekletin.
Muhallebisi için yumurta, nişasta, un, şekeri ve sütü tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana dek pişirin.
Göz göz olduğunda ocaktan alın. İçerisine tereyağını ekleyip güzelce karıştırın.
Ve soğuması için üzerine kremayla temas edecek şekilde strec koyup bekletin.
Tamamen soğudun da tekrar çırpıp sıkma torbasına alın. Profiterol topları bir bıçak yardımıyla ortadan kesin ve kremasını içine sıkın.
Son olarak üzerine hazır çikolata sosu hazırlayın. Ve üzerine dökerek servis edin.

Afiyet olsun.

Sönmeyen Garanti Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (29)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

qwe rty @mavsczm

Şikayet Et

mikser gerekli mi ben elimde çırpıyorum ondan mı sönüyor acaba
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Bence gerekli yumurtanın hamura güzelce yedirilmesı gerekıyor
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
sadiye @crnocl

Şikayet Et

Firin fanli ayarda mi calistiriliyor?
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Halenur Keskin @ZeyHalenur_Kaya

Şikayet Et

Ben beceremedim çok kötü oldu 😅 iç kremasını pasta yapıp içine kullanacağım artık 🤦🏻‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Zeynep @zeynep3810

Şikayet Et

Merhabalar ben bu ölçüde yapıyorum ama yağlı bir hamur oluyor ve kabarmıyor. Almanya’ya yeni geldim Türkiye’de yaptığım pastaların hepsi harika olurdu buradaki malzemelerin oranı tutmuyor bu tarz denediğim pastalarda hangi marka un ve yağ kullanıyorsunuz acaba lütfen yardımcı olursanız sevinirim bari bundan sonra pastalarım tutsun 😢
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Derya Özdemir @Derya_Ozdemir29

Şikayet Et

kaç tane çıktı
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
yasemin Önal @yasmen1983

Şikayet Et

benim hamur biraz akışkan oldu ne yapmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Polen Karadoğan @Polen_Karadogan2

Şikayet Et

Sürekli yaptığım tarifi kaybettiğim için yaptım bu tarifi, fırınım da sorun yok daha önce profiterol yaptığımda kabarırdı bu tarifte kabarmadı hiç ama hiç beğenmedim, üstelik tarifi birebir aynı yaptım
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
ilknur @bzkrtnur

Şikayet Et

Denedim ve çok güzel oldular.Tatli kasığıyla koydum tepsiye çok güzel kabardılar.Kremasi lezzetli ve tam yetti.Bundan sonraki profiterol tarifim budur.Tarifine sağlık.👏👏👌
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Emre Ebru Ülküsever @EmreEbru_Ulkusever

Şikayet Et

Fazla hamurları piştikten sonra nasıl muhafaza edebiliriz peki?
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
sadiye @crnocl

Şikayet Et

Firin fanli ayarda mi calistiriliyor?
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Kübra Aksoy @Kubra_Koyuncu3

Şikayet Et

Merhabalar, öncelikle ellerinize sağlık🌹 Benim bi sorum olacaktı da.. Margarinle yapsak olmaz mı acaba?
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Pınar Üstün @Pinar_Ustun3

Şikayet Et

Gerçekten çok güzel bir tarif. Genel olarak tarifleriniz güzel zaten o nedenle de tereddüt etmeden yaptım 🥰
Ellerinize sağlık ☺️
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Tugba Özdemir @Tugba_Ozdemir33

Şikayet Et

selamun aleyküm tuzsuz almayı unutmuşum tuzlu tereyağı ile olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Tuz oranı çok yükse tavsiye etmem
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Sevil Kara @gris

Şikayet Et

Hiç tereddüt etmeden yapacağınız bir tarif daha😊gerçekten harika oldu.Ellerine emeğinize sağlık.Tarif için teşekkürler🥰
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Meral Akyüz @maverda

Şikayet Et

Merhabalar krema başlığındaki duyu nerden aldığınızı öğrenebilir miyim
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ben bunu Türkiye’den almiştim. Eminönü’nden. Ama bu tarz pasta malzemelerini pasta ürünleri satan yerden bulabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
  - Meral Akyüz @maverda
    
    Şikayet Et
    
    Aslında ben Trendyoldan şipariş verdim gelen duylar 28 taneydi ama çok küçüktüler cevap verdiğiniz için teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 sene önce
  - İkosun_kitchen @ikomira
    
    Şikayet Et
    
    1M ve 6B numaralı kullanıyorum ben wilton marka
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 sene önce
Şevval Özçelik @svvalozcelik

Şikayet Et

Tereyağı yerine margarin kullansam da harika bir tatlı oldu! O kadar güzel kabardılar ki seve seve yedik. Bezeleri büyük yapmama rağmen 22 adet çıktı bilginiz olsun. Bir de kreması içinde, sossuz şekilde dolapta bir gün bekletilince çok daha güzel oluyor. Tarif için teşekkürler❤️
- Yanıtla
- 3
- 1 sene önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinze sağlık
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Esma Acar @Esma_Acar15

Şikayet Et

ellerinize sağlık bende yaptım harika oldu tarif için teşekkürler Allah razı olsun🤲🤲😘
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Gamze acar @Gamze_Cetin19

Şikayet Et

Ben bezelerini büyük yapmısım onun dısında harfiyen dedikleri uygulayınca tarif muhtesem ☺️☺️teşekkürler ikoş yine muhtesemsin
- Yanıtla
- 3
- 1 sene önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerine sağlık 💚
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Didem Aydoğan @Didem_KulAydogan

Şikayet Et

Denemek amacıyla yarım ölçüden yaptım efsane güzel oldu sadece kremasına yumurta eklemedim ben. Tarif için teşekkürler 💮
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  ellerinze sağlık afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
fatma yurtsever @fatmayurtsever1966

Şikayet Et

Tarifinizi eklerde denedim çok güzel oldu teşekkürler çikolata sos yerine benmari erittiyim tablet çikolata yaptım.
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  ellerinze sağlık afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Fatma @Fatma_Sahin58

Şikayet Et

Kaç adet çıkıyor aceba. Ve de krema ölçülerin az gibi geldi bana. Tam yetiyor mu krema?
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Filiz Morgil @Filiz_Morgil

Şikayet Et

Merhaba acaba dondurucuya atılırmı atılırsa kreması dolumu atılmalı sadece hamurumu atılmalı 🙄🙄
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba burda ici Kremali dondurucuda satılıyor olur heralde ben daha önce denemedim
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
  - Filiz Morgil @Filiz_Morgil
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim denemekte fayda var
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
  - Nermin Kılıçeri @Nermin_Kiliceri
    
    Şikayet Et
    
    Hic Denemedim ama Mutlaka yapacağim Cunki bu tatliyi çok seviyoruz SLM.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce