arnavut ciğeri yaparken ciğerin kötü kötü kokmaması için neler yapılabilir?
@aynur-uzunarnavut ciğeri yaparken ciğerin kötü kötü kokmaması için neler yapılabilir?
10 yıl 2 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 7
- Kategori: Yemek Tarifleri
-
Tereyağı ve ayçiçek yağı karışımını kullanın pişirme sırasında önce kimyon pişmeye yakın kırmızı pulbiber ilave ederek pişirin,servis sırasında yanında mutlaka lavaş ve piyaz soğan kullanın
10 yıl 2 ay önce 2 -
öneriniz için teşekkür ederim mehmet bey.böyle yapınca kokmaz inşallah çünkü kokarsa etten soğumak istemiyorum
10 yıl 2 ay önce 0 -
Aynur hanım aldığınız ciğerin kasapta yada markette ne kadar zaman beklediği lezzet bakımından çok önemli,birde cigeri kusbaşı dilimledikten sonra kanını çekmesi için bir kabın içersine temiz sünger koyun ve ciğerleri üzerine koyarak bir kaç saat süngerin kanı emmesini bekleyin
10 yıl 2 ay önce 2 -
soru sorulmusken bende yararlanim Mehmet bey kimyon cigere yaga atmadanmi vuralim yoksa pisme sirasinda tuz gibi?
10 yıl 2 ay önce 0 -
Ciğeri tavaya koyduktan hemen sonra 100 gram ciğere bir çay kasığı kimyon koyabilirsiniz. ciğerin Miktarı arttıkça kimyonun miktarını düşürebilirsiniz. Bu arada ciğeri tavaya atmadan önce beyaz una mutlaka bulayın ve elekten geçirin
10 yıl 2 ay önce 2 -
cok tesekkur ederim
10 yıl 2 ay önce 0 -
soğanları halka halka doğrayın ciğerle birlikte pişirin arkadaşlarım öyle yapıyordu
10 yıl 2 ay önce 0