balik kizartirken tavadaki yag yanmasin diye ne uygularsaniz?
@Metishbalik kizartirken tavadaki yag yanmasin diye ne uygularsaniz?
10 yıl 1 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 8
- Kategori: Yemek Tarifleri
-
yağı çok aşırı ısıtmamalıyız kullanılmamış yağ olmalıdır balığıda unladığımızda fazlasını silkelemeliyiz
10 yıl 1 ay önce 0 -
Baliktaki fazla unu silkeliyorum aynen
10 yıl 1 ay önce 1 -
Öncelikle tavayı yağ koymadan çok iyi ısıtmak gerekir,daha sonra tavaya yağ ilave ederek yanmadan isitilmali,balık ufaksa örneğin hamsi yada istavrit tavayı ve yağı güzel bir sekilde ısıttıktan sonra kenarı alıp balıkları unlayıp tavaya dizildikten sonra orta ateşde pişirmek gerekir,un çok ince olmamalıdır Mısır yada galate unu tercih edilmelidir, ince un çabuk yandığı için yağında kararmasına neden olur. Pisireceginiz balık büyükse tavayı ocagin üzerinden almadan balığı tavaya koymak gerekir ve ici çiğ kalmaması için orta atesde kizartmak tavanın uzeri hava alacak sekilde kapatmak gerekir
10 yıl 1 ay önce 2 -
bence her halukarda tavaya yanar . yapıcak bsey yok. yanan tavayı temizlemek için cif yeşil şişe mutfak jeli var tertemiz yapıyoo deeneyin
10 yıl 1 ay önce 1 -
Emine hanim soruyu yalnis anladiniz
10 yıl 1 ay önce 0 -
Tesekkur ederim Arkadaslar:))
10 yıl 1 ay önce 0 -
çok fazla ısıtmamalıyız kısık veya orta ateşte olması lazım yüksek ateşte olmaz :))
10 yıl 1 ay önce 0 -
Yağı az koyarsanız yanmaz her defasında yağı yenilemis olursunuz..
10 yıl 1 ay önce 1