Deepfreezede yiyecek saklama

Vildan S.
Vildan S.

Merhabalar. Tecrübeli bayanlara bir sorum olacak. Çalıştığım için Oğlumun doğum gününe önceden hazırlık yapmak istiyorum. Poğaça börek ve kurabiyelerden önceden yapıp buzluğa atsam olur mu? Lezzetini etkiler mi? Kuru patlıcan dolması için de geçerli bu sorum.;)

8 yıl 8 ay önce
Cevaplar
  • kubra karaaslan
    kubra karaaslan

    dolmayi bilmemde digerlerini koyuyorm ben.boregide annm pisirmeden koyardi kullanacagi zaman cikarip pisirirdi

    8 yıl 8 ay önce
  • elos (ELVAN CETINKAYA)
    elos (ELVAN CETINKAYA)

    Ben kuru deyilde taze biber dolmasini doldurup koyuyorum sarma tum hamur islerini falan ama kuru dolmayi hic denemedim yapan vardir muhakkak merak ettim bende

    8 yıl 8 ay önce
  • ♨❤lezzet-i şahane❤♨
    ♨❤lezzet-i şahane❤♨

    Vildan hanim bazi seyleri tavsiye etmem, mesela mayali hamur isleri (cig hali ile) pogaca börek gibi seyleri pisirdikten sonra koyun cig koymayin, lezzettinden cok kaybediyor görünümü güzel olmuyor pisirince hic kabarmiyor, buz mayayi öldürüyor herhalde, basima gecen hafta geldi cünkü, ama hazir yufkadan yapilan her türlü börekleri pisirmeden koyuyorum ben, yaprak/lahana/karalahana sarmasini sarip koyabilirsiniz pismemis tabii, kurabiye hamurlarinizi cig hali ile hava almayacak sekilde koyabilirsiniz, sonra cikartin cözdürün ve istediginiz gibi kullanin, pandispanya/keklerinizide pisirdikten sonra koyabilirsiniz, o gün cikartip cözdürün ve istediginiz gibi süslersiniz, kuru dolmalari bence o gün taze taze pisirin daha lezzetli olur:) kolay gelsin

    8 yıl 8 ay önce
  • Vildan S.
    Vildan S.

    Çok teşekur ederim Nur hanım inanın çok yardımcı oldu cevabınız. Ama poğaçalari mayali olsun olmasın pişirip koyabilirm değil mi? Lezzetinden ve yumusakligindan bişey kaybetmez yani..

    8 yıl 8 ay önce
  • ♨❤lezzet-i şahane❤♨
    ♨❤lezzet-i şahane❤♨

    Vildan hanim inanin size simdi nasil cevap vereyim bilmiyorum, ben artik mayali hamurislerinden dersimi aldim gibi, artik pismis pogacalari da koymam herhalde, tabii bu benim fikrim, elvan hanim tüm hamur islerini koyuyorum diye yazmis, elvan hanim acaba cig mi pismis mi koyuyorsunuz bende cok merak ettim? belki sizin yönteminizde benim icinde bir fikir olur:) bazilarida sadece yari pismis koyuyor Vildan hanim, kullanicaklari gün cikarip devam pisiriyorlar, simdi yanlis bir cevapla oglunuzun o güzel gününde lezzetsiz pogacalara sebep olmak istemem:) belki arkadaslarinizdan, dostlarinizdan, anneanneden babaanneden o gün icin rica edin mayali pogacalari onlar yapsin, sizde agirlikli hazir yufkadan yapip koyabilirsiniz, belki sizin icin böylesi daha kolay olur:) veya sitede begendiniz pogaca tarifleri varsa tarif sahibine sorun belki yardimci olabilirler o konuda:) oglunuzun dogum gününü simdiden kutluyorum:) sevgiler

    8 yıl 8 ay önce
  • elos (ELVAN CETINKAYA)
    elos (ELVAN CETINKAYA)

    Nur hanim bazen pismis bazende cig koyuyorum tabiki zamanim olunca taze tuketmeyi daha cok seviyorum fazla oldugu zaman buzluga atiyorum eyer boyle guzel bir gun icin yapicaksam tercihen hepsini taze yaparim buzluktan cikan taze yapilanin yerini tutmuyor bu benim fikrim.

    8 yıl 8 ay önce
  • elos (ELVAN CETINKAYA)
    elos (ELVAN CETINKAYA)

    Birde aksamdan yufkayla yapip pisirmeden soslayip buz dolabinin altinda bekletiyorum birde cesitli mayali hamurdan biseyler yapnak istiyorsaniz benim tariflerim icinde mayali hamur tarifi var ben o hamuru biraz fazla yogurup her cesit yapiyorum yani bir hamur 3-4 cesit borek corek acma pogaca yapiyorum buda bir alternatif bence her cesit icin ayri ayri hamur yogurmuyorum tavsiye ederim

    8 yıl 8 ay önce
  • Profil fotoğrafı
    lutfiye kankaya

    Canim, ben kuru dolmasiyi pismis veya pismemis olarak, her iki sekildede buzlukta sakliyorum.cikarip yiyince tadinda hic ama hic bir degisiklik olmuyor, tavsiye ederim, cok pratik oluyo bulunmus gibi oluyo onceden hazirlayip buzluktan cikarinca.ve kendimde kuru dolmanin sehrindenim yani”:)yanliz pogaca konusuna gelince pismis olarak saklamani tavsiye etmem, ben bikac sefer fazla kalanlari sakladim ama inan oyle kuru ve yavan oluyorki tadi anlatamam.yanliz benim arkadasim, hamurunu yogurup buzlukta tutuyor, yapicagi gun hemen cikariyo yapiyo, hamura hiv bisey olmuyor.istersen partiden once heriki sekildede bir dene bak derim.

    8 yıl 8 ay önce
  • Vildan S.
    Vildan S.

    Çok teşekkür ederim Elvan hanım ben de dediğiniz şekilde düşünüyorum. Lütfiye hanım çok saolun enazindan dolmayi koyarım. Önceden ne yapsam kar benim için kısmen yoğun çalıştığım için, malum her şeyi de kendim yapmaya azmettim, ;) yükümü az da olsa hafifletir.

    8 yıl 8 ay önce
  • elos (ELVAN CETINKAYA)
    elos (ELVAN CETINKAYA)

    Vildan hanim kolay gelsin yasiyla buyusun saglikli uzun omur versin yuce Allahim sevgiler:))

    8 yıl 8 ay önce
  • Vildan S.
    Vildan S.

    Teşekkür ederim Elvan hanım.;)

    8 yıl 8 ay önce
NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri