Kek hamurunun içine bal koyarsak hangi sonuç karşımıza çıkar?
@tarimKek
10 yıl 3 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- Cevapla
- Kategori:
- Cevapları bildirim olarak al
- 14
- Kategori:
-
Bali seker yerinemi kullanirsak?
10 yıl 3 ay önce 0 -
Seker yerine değil arzu hanım ballı kek yaparsanız sonucu ne olur onu sordum
10 yıl 3 ay önce 0 -
çok leziz ve saglıklı olur
10 yıl 3 ay önce 0 -
Bunu deneyip oyle cavplim en iyisi, tahminen kek daha sungerimsi olur. Cunku ben kekleri genelde esmer sekerle yapiyorum, esmer seker olmadigi zamanda biraz pekmez koyarim, biraz daha yumusam sakizimsi, sugerimsi bir kivam icin. Herhalde balda oyledir. Sizce nedir?
10 yıl 3 ay önce 0 -
Balın yapışkan özelliği olduğu için kek hamurunun icine koydogunuz zaman hamuru tutacaktir ve kekinizin kabarmasını önleyecektir. Bunu önlemek için balı hamura koymadan önce balın icine yarım limon sıkarak karıştırın ve o sekilde hamurun icine ilave edin,bu sekilde yaparak kekin kabarmasını sağlaya bilirsiniz
10 yıl 3 ay önce 0 -
Kekimi kabartmiyacaksa bali niye kullaniyim benim bildiyim bali kek pistikten sora uzerine gezdirilir suslemek amaciyla
10 yıl 3 ay önce 1 -
Elos hanım ballı yapmak isterseniz aklınızda bulunsun bu sekilde yapabilirsiniz
10 yıl 3 ay önce 0 -
Tesekkurler
10 yıl 3 ay önce 0 -
Acikca soylemek gerekirse simdiye kadar hicbir kek tarifinde bal oldugunu gormedim.ama galiba mehmet bey siz biryerlerden okuyup bizlere sordunuz tabiki bizde internete bakmadik onun icin sordugunuz sorunun cevabini kendiniz verdiniz acaba denedinizmi ?
10 yıl 3 ay önce 1 -
Elos hanım ben kendim deneyipte yapmadığım birşey için soru sormam ve kesinlikle internetten bakarak hiç bilmediğim birşeyi biliyormuş gibi yaparak başkalarına karşı çok bilmişlik taslama gibi bir niyetimde yok,şuan 34 yaşındayım ve 14 yaşından beri bu mesleğin içindeyim, bırakında biraz bişeyler bileyim o kadarda bilmek hakkım sanırım
10 yıl 3 ay önce 0 -
Hakkiniz tabiki tesekkur ederim
10 yıl 3 ay önce 0 -
Benim bildiğim bal sıcakta özelliğini kaybediyor.Hatta zehir konumuna geliyormuş.Çok sıcak çaya konmaması gerekiyormuş.Ilık yiyeceklerle kullanılabilir bu durumda. Kek hamurunun içine girerse fırında heba olur diye düşünüyorum. Bazı ünlü aşçılarımızın ve bazı diyetisyenlerimizin bile bu bilgiden yoksun olduklarını dehşetle gözlemledim. Sevgiler
10 yıl 3 ay önce 1 -
Siz nasıl bukadar eminsiniz emel hanım
10 yıl 3 ay önce 0 -
Mehmet bey bu konularda bilginiz gayet açık ve net ama keşke bildiğiniz şeyleri sorunca cevabınıda hemen paylaşsanız dikkat ettim bu soruyu sorduktan sonra birkaç yorum yapıldı ancak öyle doğrusunu yazdınız açıkçası deneyip yorum yazmayı düşünüyordum ama iyi ki denememişim yoksa kekik kabarmayacak ve olumsuz bir sonuç elde edecekmişim rica ediyorum bilgilendirmeyi beklemeden yapın ki bizlerde doğru bilgilenelim
10 yıl 3 ay önce 1