merhaba arkadaşlar, su pastalara ve keklere kullandıgınız bir kutu krema nasıl oluyor? kaymakla aynı mı? ben bır kutu kremayı bulamıyorum marketlerde. onun yerıne alternatıf ne onerırsınız? bir suru yapmak ıstedıgıım tarıfı kacırıyorum.
Teşekkür ederim nilüfer hanım elimden gelen herşeye yardım etmekten mutluluk duyarım :) telefondan ekledim linki bende üzerine tıklanmıyor ama açılır umarım diye düşünerek ekledim :)
1 su bardagi dolusu tam yagli sut ile 2 yemek kasigi elenmis un ve 1 cay kasigi tuzu karistirin iyice topak topak olmasin. Daha sonra mikrodalga firinda 3 4 dk pisirin. Ama buzdolabinda saklamayin gunluk kullanin.
Pakize hanım verdiginiz tarif çok farklı bir tarif.. çünkü süt kremasi sütün pisince üstünde biriken kaymak tabakasindan elde edilir.. içinde herhangi bir katkı maddesi olmamali..
Misal; yoğurt mayalamak için 5 litre sütü pisirdik.. üzerinde yağ tabakası olustu.. krema yapacaksak sütü oda sıcaklığına gelinceye dek sogutalim üzerini kapatıp buzdolabına alalim.. ertesi güne kadar beklesin.. sonra ertesi gün kapagini açıp üzerindeki kaymak tabakasını hafif sütle birlikte aldirip yani sıyırıp ayrı bir kaba koyalım.. başka hiçbir malzeme eklemeden çok az mikserle cirpalim.. pürüzsüz bir kıvam alsın.. çok çırpmaya devam ederseniz tereyağı oluşmaya başlar dikkat edin.. Kısa bir süre çırpın.. Zamanla eliniz ayara girer.. sonra tencerede kalan sutunuzu tekrar ısıtıp istediğiniz gibi mayalayip yoğurt yapabilirsiniz.. bu 5 litre sütun krema verimi bir su bardagi yani 200 ml kadar oluyor.. yapmak denemek isteyenlere benden size ayaküstü tarif :-)
Hanife hanim ben size illaki bunu yqpin demedim buse hanim sordu ona cevap versim isteyen istedigini yapsin ben bu sekilde yapiyorum kolay hemen yapilabilecek bir tarif benimki herzaman busekilde yapiyorum cokta guzel oluyor.
İyide pakize hanım size cevap yazmadım ki neden tribe bagliyorsunuz.. ben krema tarifi verdim ve tekrar cevap niteliği taşıyan mesajinizdan rahatsız oldum.. ısrarla açıklama yapiyorsunuz.. Soru sorulmuş ben de soru başlığına cevap yazdım.. sizin besamel sosunuza bir lafım yok ki.. Yani lütfen böylesi bir ortamda aman şöyle aman böyle diyerek tartışma cikartmaya çalışmayın.. verilen her cevabı da uzerinize alinmayin.. böylesi bir durumda isminizi belirterek yazarım zaten.. ki okuyun bakalım ne yazmışım.. off gece gece atarlandim yaaa..
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER