kullanilan malzemelerin iceriği

elos (ELVAN CETINKAYA)
elos (ELVAN CETINKAYA)

Arkadaslar tariflerde kullanilan malzemelerin yoresrl isimleri var bunlari kullanirken turkce ismini verin mesela küzbara ve sumra ne demek

10 yıl 2 ay önce
Cevaplar
  • Pastacanavari
    Pastacanavari

    Türkçe İsmi

    Küzbara, Aşuti, Kinzi, Yumurcak

    Arapça İsmi

    Küzbara

    Farsça İsmi

    Kişniç
    Ülkemizin her bölgesinde yabani olarak teiştiği gibi, tarla ve bahçelerde de yetiştirilir. Sıcağı ve sulak arazileri sever. Üretimi daha çok Ege Bölgesi’nde yapılır. 50-60cm. boyundadır. Yaprakları parçalıdrı ve maydonaza benzer ancak daha ince ve naziktir. Baharda pembe renkte çiçek açar. Daha sonra meyveler olgunlaşır. Meyvesi küçük mercimek tanesi kadardır ve yuvarkatır. İçi boş ve krem rengindedir. Yağrapının ve tohumunun kendine has tadı ve kokusu vardır. Yıllık bitkidir.
    Kullanılan Kısmı:

    Tohumu, dalları ve yaprağı

    Etkisi:

    İştah açamaya, sindirim sistemi bozukluklarına, mide gazı ve şişkinliklerine, mide tembelliğine, bağırsak ağrısı ve gazlarına, baş ağrısına, cinsel gücü arttırmaya, sinirleri yatıştırmaya, sinirden doğan baş ağrılarını gidemreye, adet kanamalarını düzene koymaya, doğumu kolaylaştırmaya, kansızlığa, astım ve nefes darlığına, anne sütünü çoğaltmaya, ateş düşürmeye, tansiyonu düzene koymaya, şekere ve yeni doğan çocukların gazlarına karşı kullanılır.

    Kullanılışı:

    Yaprakları taze olarak yenilir. Sapı ve yaprağı kaynatılarak suyu içilir. Tohumları dövülüp bala karıştırılarak yenir veya parçalara ayırılarak yutulur.

    10 yıl 2 ay önce
  • elos (ELVAN CETINKAYA)
    elos (ELVAN CETINKAYA)

    Kişniş: eyer buysa bizim oralarda aşotu derler.yorumunuz icin tesekkur ederim peki diyeri sümra nedemek

    10 yıl 2 ay önce
  • Hale
    Hale

    Elvan Hanım, şumra rezene demekmiş..

    10 yıl 2 ay önce
  • elos (ELVAN CETINKAYA)
    elos (ELVAN CETINKAYA)

    Hale hanim tesekkur ederim

    10 yıl 2 ay önce
NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri