Merhaba benim merak ettiğim şey tuzlu kurabiyelerdeki şekerin tuzdan fazla olmasının nedeni.
@karmateBu konudaki bilgilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim. Artık tuzlu kurabiye yemek istiyorum :)
10 yıl 1 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 5
- Kategori: Yemek Tarifleri
Cevaplar
-
bayatlamasın diye . bi nevi mayalama gibi oluyoo. yumusaklıgını korusun dye
10 yıl 1 ay önce 3 -
yumuşaklığını ve tazeliğini koruması için :))
10 yıl 1 ay önce 1 -
özellikle poğaçalarda mayalandırmayı hızlandırdığı için şeker fazla oluyor
10 yıl 1 ay önce 2 -
şekerin tat verme oranı tuzdan az olduğu için şekere göre tuz az da olsa tuzlu bir tarif oluyor. mesela 1 su bardağı şeker ancak tat verirken 1 çay kaşığı veya tatlı kaşığı tuz baya tuzlu olması için yetiyor.
10 yıl 1 ay önce 1 -
Çok teşekkür ederim cevaplarınız için
10 yıl 1 ay önce 0