Kekin içi neden pişmez?

Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Unu az oluyordur,cıvık olursa kabarır,sonra söner,yada yüksek ısıda pişiriyorsundur,dışı pişiyor,içi çiğ kalıyordur,ozaman fırını kapat,içinde kalsın kek ,sonra içini çekiyor

Hediye'nin Tarif Defteri @nupelda09

Eğer ölçülerinden eminseniz derecesini düşürüp pişirme süresini artırın yani 170 derecede daha uzun ve kontrollü pişirin

İbrahim Kaya @sinem048

Kek hamuru ölçüsünü yarı yarıya düşürüp deneyin derim, kalıbınız hamura dar geliyor olabilir. Eğer kekinizi önceden ısıtılmış fırında 160-170 derecede pişirirseniz daha güzel pişecektir

Canan'ın Mutfağı @cnngs

Eğer ölçülerinizde sorun yoksa kalıptan kaynaklanabilir. Farklı bir kalıpta deneyin. Bahsetmiş olduğunuz durum benimde başıma geldi granit kek kalıbı kullanmıştım üstü yandı içi pişmedi. Derecesini bir tık düşürdüm üstü kızarmaya başlarken fırının alt bölümünü çalıştırmıştım.

arzu2444 @arzu2444

Kare borcamza yaptığım zaman 180 derecede guzel pisiyor ama kalipta olmuyor derecesini 150 yapıyorum ama yine sonuc aynı iki farkli kaliptada ayni oldu tarifte yapilan butun kekler de kalipta yapılmış ama onlarda sorun olmamış

Eda Gün @Eda_Gun3

Fırının ayarida önemli turbo ayarda pisiriyorsanizda ici cig kalabilir. Ben once 180 derecede pisiriyorum kabardiktan sonra dereceyi 160 a düşürüyorum cok da güzel oluyor.

arzu2444 @arzu2444

Luxselin fırını evet fanlı ayarda pişiyorum ama bana fanin kekin içini daha iyi pisirdigini soylemislerdi.

Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim

Büyük ihtimal pişirme kabınızla alakalıdır ısıyı iyi geçirmiyor demekki,daha düşük derecede pişirme süresini arttırabilirsiniz

Yağmur Zeren'in Leziz Mutfağı @mutfagadairr

Fansız denewyin pişirmeyi

ecemcetarifler444 @ecemcetarifler444

Pişirme kalıbınız küçük gelmiş olabilir kalıba ölçüler fazla gelmiştir.
Kek kabardıktan sonra dereceyi de
düşürebilirsiniz.

Sümeyye Kavurmacı @sumeyyekavurmaci7947

Ters cevir cnm