merhabalar yoğurt yaptım tutmadı neden acaba maya soğuk ondan olabilir mi

Beyza @abc1183

Mayaya süt eklenip ılıyor zaten neden soğuk 🤔 ben bi kere sıcak fırına koymuştum tutmuştu kayınvalidem de tutmazsa sıcak suyun içine koyardı tutana kadar hiç olmazsa kestirip peynir yapabilirsiniz

asya mirza @asyamirza

Yotube da videolar var canim yeniden dene ben tutmayinca tekrar yapiyorum tas gibi oluyor

Özlem Mutfakta @ozlmdertli

Yoğurdu kurtarsanız bile sünük sünük oluyor. Karıstırıp ayran kıvamına getirip kaynatarak lor yapabilirsiniz. Tuz koymazsanz tatlı lor oluyor kurabiye yapımnda kullanabilirsiniz. Sütün tutmamasının çok sebebi olabilir. Hayvanlar artık ot yemeğe başlayınca önlerine tuz kayası konur. Su tüketimi artsın yavrulamaya hazırlansın diye bu sebepten sulu olur. Çok kaynatmak gerekir. Diğer husus eğer sütçünüzden emin değilseniz sıcaklasan havalarla süt kesilmesin diye içine karbonat atarlar. Köyden süt aldığımda pişirme geç olacaksa bende atarım yoğurt dışında başka bir seyde kullanırım. İnşalah faydalı olmustur. Sevgilerle