Selam kızlar kek hamurunun ortasının fazla kabarmaması için öneriniz var mı ?
0
YouTube de bir bayanda görmüştüm fırının altına hamurun tam ortasına gelecek şekilde bir tas su koydu ama sebebini bilmiyorum sizin bilginiz var mi?
1 Cevap
0
Su koyulması pişen gıdaların yumuşak olmasını sağlar. Kekin ortasının kabarmasını istemiyorsanız ya daha geniş bir kalıp kullanın veya gıda katkı maddesi olarak ovaleks kullanabilirsiniz.
Senin Cevabın
Üzgünüz ancak cevap yazabilmek için öncelikle üye girişi yapmalısınız.
Üye değilseniz lütfen üye olunuz.
