Kekin içi neden çiğ kalır?
@canan-gamzelitarife göre yapsamda kekimin içi çiğ ve kabarmıyor neden
4 yıl 4 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 8
- Kategori: Pratik Bilgiler
-
Bütün malzemeler oda ısısında olmalı, yumurta ve şeker en az 10 dakika iyice çırpılması gerekiyor, kek pişerken muhakkak ilk 30-40 dakika fırını acmamanız kafidir.. onun dışında muhakkak un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin ve sonrada fazla çırpmayın keki söndürürsünüz. Pandispanya yaparken bir spatula ile daireler cizerek unu karisima yedirmek en uygunudur ❤
4 yıl 4 ay önce 1 -
Daha düşük ısıda, daha uzun sürede pişirmeyi deneyin :)
4 yıl 4 ay önce 0 -
Ben malzemeleri soguk da kullaniyorum. 150 derece de 45 dakika keki kontrol etmeme gerek kalmadan pisirip alıyorum. Ama 45 dakkayi geçmesin.
4 yıl 4 ay önce 1 -
Fırınınızın fansız ayarında 160 derecede orta katın bir altında pişirmeyi deneyin kapağı ilk yarım saat hiç açmayın.
4 yıl 4 ay önce 0 -
Yumurta ve seker 10 dk cirpilmasi lazim
4 yıl 3 ay önce 0 -
Kabarip catlayana kadar sadece alt acilmali,sonra alt ust acilip pisirilmeli
3 yıl 11 ay önce 0
Hep bu sekilde duyuyorum -
Fırını fanlı çalıştırıyorsanız içi pişmeyebilir.
3 yıl 11 ay önce 0 -
Keki fırının altan birinci sırada pişirin
3 yıl 11 ay önce 0
Standard ayarı 175°C
Üst kısmı çabuk yanıyorsa son 10-15 dk yağlı kağıt ile kapatın üzerini