Tecrubelılerden destek lütfen :7

Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim

puaca derken poğaçadan bahsediyorsunuz sanırım.Poğaçaların pastane poğaçaları gibi puf puf olmasında en önemli rol mayanızın taze olması ve şeker koymanız.Şeker mayayı aktifleştiriyor.Aynı zamanda hamuru yoğurduktan sonra yarım saat üsüt kapalı bekletin.Daha sonra tekrar yoğurup tepsiye aralıklı şekilde küçük toplar yaparak dizin.Ve yine üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat o şekilde mayalanmasını bekleyin.Sonra fırına verin içi puf puf olan lezzetli poğaçalar el edersiniz.Eklediğim tarifi deneyebilirsiniz olumlu sonuç alacağınıza eminimç

https://www.nefisyemektarifleri.com/peynirli-pofuduk-pogacalar/

elos (ELVAN CETINKAYA) @elos

Size devamli yaptigim pogaca tarifini vereyim deneyin eminim memnun kalacaksiniz.1su bardagini olcu alin.bir bardak sicak sut,(fazla sicak olmayacak iliktan biraz sicak)bir bardak su,bir bardak sivi yag, bir maya,iki yemek kasigi seker,yarim yemek kasigi tuz,iki yumurta beyazi,aldiginca un.sivi malzemeleri maya ve seker ve tuz ile beraber iyice karistirin sonra unu yavas yavas ekleyerek yumusak bir hamur yapip yarim saat uzeri kapali bekletin.sonra istediyiniz ic malzemesiyle sekil verin (hamur elinize yapsirsa hafif elinize siviyag surup sekil verin) tepsiye dizim yarim saat daha dinlendirin .sonra yumurta sarisi surup soguk firina verip 200 dereceye ayarlayin uzeri kizarana kadar pisirin bakalim memnun kalicakmisiniz .sevgiyle

nursen eskinova @nursen-eskinova

hamurun yumuşak olmasına dikkat etmelisiniz unu eleyerek koyarsanız hamur daha güzel olur