Turşum bulandı

fatma5467 @fatma6767

Bence bir sürü nedeni vardir.Musluk suyu kullanımdan kaynakli olabilir.turşu kurarken kaYnatilmiş soğutulmuş su tercih edilmeli.
Kullanılan sebzelerin taze olmasına dikkat edilmeli
Normal tuz yerine iri taneli tuz kullanilmali
Ben tursularima çiğ nohut eklerim.daha kısa sürede olmasını sağlıyor
Kullanılan sirke de onemli ve ölçüsü de tabi.
Tursu kurulduktan sonra karanlık bir yerde muhafaza edilmeli.
Sevgilerle

fatma5467 @fatma6767

Bu arada ne turşusu kurdunuz kornison turşu mu?ki öyleyse bulanması ilk etapta normaldir.sonrasında dibine çöküyor.bozulma gibi bir durum söz konusu değildir.

Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Bence de tuzu az olmustur mutlaka salataliktir yumşayan , birde 2 yemekkaşıgi limon tuzu koyun ( suyunu döküp tekrar salamura ,tuzlu ,limontuzu ve sirkeli su yapın benim fikrim )

kübra ck @zckmk

Doğal turşu önce bulanır sonra berrak olur..bence zamana bırak 15gun sonra afiyetle ye.